银耳白果粥

文/广州中医药大学第一附属医院药学部胡燕梨药士

香糯米150g、银耳20g、白果50g、盐适量

a.香糯米淘净下煲文火熬煮。

b.将银耳洗净，用冷水浸泡，切成小朵。

c.白果用热水烫过切成两半。

d.粥快熟时，放下银耳和白果，煮开即成。

养生功效

糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳味甘，性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

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