都说秋冬是进补的好时节，但在真正进补之前，需要做好一些基础的饮食调理工作，比如健脾胃，治燥咳等。今天给大家介绍的是常见的秋季补养食材——红豆，莲子，百合，与大米搭配煮粥，养生护肤的功效都全了，很适合妈妈和大一点的宝宝喝。

【莲子百合红豆粥】

适合宝宝：2岁以上。

原料：

红豆30克（隔夜浸泡），莲子20克（提前浸泡），百合10克（提前浸泡），大米20克，冰糖3-5粒。

1.莲子，百合洗净用清水浸泡30分钟后给莲子去芯，大米用水洗净，备用。

2.砂锅中加适量清水，中火烧开。锅中放入泡好的莲子﹑百合﹑红豆，小火煮20分钟左右。

3.放入大米，再煮30-40分钟。

4.放入冰糖，用勺子搅拌粥变黏出锅即可。

妈妈唠叨

☆立秋后很长一段时间，气温通常较高，在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用。

☆百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。秋季气候干燥，可以适当给宝宝食用。

百合干在市场上有散装与盒装两种，我们在选购百合干特别是散装百合干时需注意这些：

1、看色泽。无硫百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。

2、闻气味。无硫百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

3、看湿度。随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。

PS:如果没有选购百合干的经验，建议去大超市购买。网购的话也要遵循以上几点哦。

☆莲子味甘﹑性平；入脾、肾、心经。具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。

☆莲子﹑百合﹑红豆提前浸泡，煮的时候可以节约不少时间。

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