冬季是一个特别的季节，气温骤降容易引发疾病。粥一直以来都是冬季最好的补品，它重在散风去热、甘润降火、消烦解燥。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。今天为大家推荐适合冬季食用的六款养生粥。

【羊肉粥】

材料：

鲜羊肉200克、粳米100克。

做法：

将粳米熬至半熟时，加入切碎的羊肉，同煮至熟，吃肉喝粥。

功效：

羊肉粥有

益气补虚、温中暖下

的作用，对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软的中老年人尤为适宜。健康人食用，亦能增进食欲，增强体质，提高抗寒能力。

【栗子粥】

材料：

栗子(去皮)50克、大米50克、盐少许。

做法：

将生栗子用高压锅(少放水)煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。

功效：

栗子粥可

滋补肾脏

，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

【枸杞粥】

材料：

枸杞30克、粳米100克。

做法：

将洗净枸杞与粳米一起入水煮粥。

功效：

枸杞粥能

滋补肝肾、养阴明目

，适用于肝肾阴亏、头晕目眩、腰膝酸软者食用。该粥有明显护肝作用，亦能改善老年人因机能退化所引起的各种目疾。

【猪肝粥】

材料：

猪肝50克、粳米100克。

做法：

将猪肝切末，拌入适量酱油、盐、味精备用，粳米加水煮粥，待粥将熟时，放入猪肝。

功效：

猪肝粥能

养血补肝

，适用于血虚者。对于头晕目眩、面色苍白、神疲乏力、失眠纳少的妇女尤其有益。

【杏仁粥】

材料：

杏仁(去皮)20个左右、大米50克，白糖或食盐少许。

做法：

将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。

功效：

杏仁粥可

止咳定喘、祛痰润燥。

【莲子粥】

材料：

莲子50克(提早用开水泡几小时)，糯米50克，红糖一匙。

做法：

莲子用开水泡胀，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

功效：

莲子粥有

补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精

之效。

适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

莲子也是秋冬季节滋养补虚的一款非常好的食材

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