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编者按:
天气冷了,多煮点热热的粥喝养生吧。陆游的《食粥》就说:世人个个学长年,不信长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。肯定食粥是一种长寿之道。以下推荐几款供大家参考。
芝麻粥
芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
杏仁粥
杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。
核桃枸杞粥
核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。
栗子粥
生栗子50g,用高压锅(少放水)煮熟,去皮、捣碎,放入大米50g,加水煮成粥,再加少许食盐调味,即可食用。
桂圆粟米粥
桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。
功效:滋养补益、补气血、益智宁心、安神定志。
山药枸杞养生粥
大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
再将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
功效:滋肾益精,健脾益胃、助消化,益肺止咳、有助于降血糖
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