口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。

其圭要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或黄豆大小的浅在的小溃疡，患处有烧灼痛感。本病属中医学“口疮”范畴。

中医认为，本病主要因情志过激，郁而化火，心火上炎；或久病火热灼伤阴津，从而发病。临床常见心火亢盛、阴虚火旺两种证型。

【乌梅生地绿豆糕】

配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

功效：滋阴清热，解毒敛疮。

用法：作点心吃。

【麦冬竹叶茶】

材料：麦冬15克，淡竹叶10克，绿茶3克，沸水适量

做法：将麦冬、淡竹叶洗净，和绿茶三者混合放进杯内。往杯内加入600毫升左右的沸水然后盖上杯盖闷20分钟，滤去渣后即可饮用

功能效用：滋阴润肺、生津止渴。用于口腔溃疡伴口干咽燥、尿黄便秘等症者。

【生地青梅饮】

配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。

功效：养阴清热，降火敛疮。

用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。

【生地莲心汤】

配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。

制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。

功效：养阴清热。

用法：每日1剂，连用数日。

【莲子甘草茶】

配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。

制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。

功效：清心泄热。

用法：代茶频饮。

【竹叶通草绿豆粥】

配方：淡竹叶10克，通草诬克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。

制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。

功效：清热泻火，解毒敛疮。

用法：早晚分食。

【西红柿猪肝汤】

材料：猪肝150克，金针菇50克，西红柿1个，盐、酱油各5克，味精3克

做法：

猪肝洗净切片；西红柿入沸水中稍烫，去皮，切块；金针菇洗净

将切好的猪肝入沸水中氽去血水，

锅上火，加入油，下猪肝、金针菇、西红柿，加入适量清水煮10分钟，加入盐、酱油、味精即可。

功能效用：凉血平肝，健脾降压，清热利尿。对肝血亏虚引起的两目干涩、目赤中痛、口腔溃疡、口舌生疮有食疗作用

【糯米莲子羹】

材料：莲子30克，糯米100克，蜂蜜、红椒碎各几许

做法：

将糯米、莲子洗净后，用清水浸泡1小时，

把糯米、莲子放入锅中，加适量清水，置火上煮粥

煮至莲子熟后，放入蜂蜜调匀，撒上红椒碎即可。

功能效用：滋阴清热，健脾止泻。可适用于口腔溃疡及食欲不振、湿热泄泻等症者。

【鲜藕萝卜饮】

配方：生萝卜数个，鲜藕500克。

制法：上二者捣烂绞取汁液。

功效：清热除烦，生津止渴。

用法：含漱。每天数次，连用3日。

【莲心栀子甘草茶】

配方：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。

制法：以上诸物加入开水浸泡。

功效：清心泻火。

用法：每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。

【地芩竹叶饮】

配方：生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。

制法：前三味加水煎取汤汁，调入白糖。

功效：清心泻火。

用法：每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮。

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