一口好汤，是任何时候都不能抗拒的美味精华。

皮肤干燥，食欲不振，都可以用一碗营养满满香气四溢的靓汤来拯救。

而想要炖一锅好汤，就必然少不了好锅。最近小编入手了一款新的电炖锅，来自

电炖锅第一品牌的天际

，它最厉害的是

黑陶内胆

，除了有

紫砂锅

营养透气的优点，

居然可以明火加热

，这样我们就可以

一锅两用

，同时拥有了两件厨具。

想必大概对于黑陶锅还是有点陌生，今天小编就来给大家做一次

开箱测评

，让大家更深入地了解黑陶电炖锅。

本篇测评分为：

产品开箱、细节展示、煲汤测试、使用感受

4个方面，大家可以根据自己的需要进行选读哦！

/充满未知与惊喜的开箱/

想要一窥电炖锅的究竟，就必须先开箱，这也是收快递后最让人期待的过程。

这款锅有

双层包装

，外层是全英的厚纸皮包装，内层则是中英的偏薄硬纸皮包装，有了外箱的保护，里面的包装

没有任何磕碰。

拆开内包装后就是锅的主体部分了。为防止碰撞出现破碎情况，锅盖是

用泡沫纸包装起来的

，内胆和锅体则用的是透明的纸袋打包，防止刮划。

包装完全拆除后，来一张

全家福

——锅体、内胆、锅盖、电源线、量杯、蒸汽阀、中文食谱、中英说明书。

/全新升级的细节设计/

1.黑陶内胆

▲▲▲

相比起紫砂内胆和陶瓷内胆，黑陶内胆在生活中鲜有耳闻，但是天际的最新款选用了这个材质，那么一定有它的过人之处，下面我们就一起来了解一下。

重量上

，黑陶与前两者没有很大区别，拎起来都

有一定的分量。

内胆可以明火烧，一锅两用超省心

这个内胆与其他内胆最大的不同之处——

可以用于明火烧

。这是因为其使用了耐高温耐热的高岭土，在高达1300°的高温下进行煅烧而成。

不仅耐热度高，且硬度也更高。

同样的，明火烧也能

释放黑陶的的微量元素

，同时可以更灵活地炖煮其他食材。一锅两用，既方便又能腾出更多厨房空间，一举多得！

黑陶含有多种微量元素，健康又养生

内胆的

表面光滑

，摸起来没有粗粝感。黑陶材质富含氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾等多种微量元素，有着良好的养生保健功能。

这么一来，在喝上美味浓郁的汤水，吃色香味俱佳的佳肴的同时，还能

给身体补充所需的营养。

清洁方便，省时省力

除此之外，黑陶内胆的表面

有超亲水性

，污物不易附着，且内胆外层烧制的纳米陶瓷结晶层有很强的不粘性，

清洁起来非常方便。

使用完后，即可以直接用海绵或清洁布清洗，不需再花时间浸泡，既

省时也省力

，自然也更愿意常常给自己，给家里人熬上一锅滋补营养汤，炖上一锅丰富的大菜。

2.锅盖

▲▲▲

锅盖也是使用了

黑陶材质

，为了有效防溢，锅盖还设有

三个蒸汽孔

，蒸汽孔里的硅胶蒸汽阀是可提拉的。

这么一来，烹饪过程中锅内气压增大时，蒸汽阀便会往上提升并排出蒸汽。在气压稳定时，蒸汽阀处于下沉状态，可以

避免灰尘的进入。

3.功能面板

▲▲▲

7大汤类程序

针对不同的汤类所需要的不同时长，这款电炖锅内置了

7种汤类程序

，让你做的每一道汤都能接触到恰到好处的火候。除此之外，还有

“白粥、“杂粮粥”、“甜品”及“焖炖”

程序，一周换花样菜品就不再是难事啦。

特设“加料再沸”功能

相信熬过汤的人都有过中途添加食材的时候，添加食材后，汤的温度会降低不少，再沸腾需要花好些时间。因此这款电炖锅还特设了“加料再沸”功能，

中途加料后，电炖锅会大火力加热10分钟，大大缩短了熬一锅好汤的时间！

当然，跟大多数电炖锅一样，这款同样是可以

预约时间和保温

/煲汤测试/

——炖胡萝卜玉米排骨汤

到这里我们已经大体了解了这款电炖锅了，为了有更切实的使用感，小编还特地下厨做了一道

胡萝卜玉米排骨汤

，不妨跟着我一起边看边感受一下吧！

胡萝卜1根、玉米2根、排骨300克、姜葱适量、盐适量

1.洗净食材，胡萝卜削皮后切滚刀块，玉米、排骨切小块，姜切片，葱切末；

2.将排骨用开水

焯3分钟

至看不见血色，捞出后用凉开水洗净沥干；

（可添加适量姜片或料酒进行焯水，去腥更有效喔）

3.锅内加入清水至5L，放入姜片、排骨及玉米；

4.按“功能选择”键，选择“

排骨汤

”，默认时间为

2小时

当然，如果觉得时间太长或太短，也

可手动调节

时间。

5.大概

1小时后

，放入胡萝卜，选择“

加料沸腾

”，电炖锅大火力加热至汤再次沸腾；

6.等烹饪程序结束后，加入

适量盐

，搅拌均匀并乘出，撒上葱末即可食用。

炖出来的汤

非常的清甜，排骨肉质比较松软

，不会像炖得时间过长的肉质一样韧而嚼不动。如果你喜欢浓郁一点的汤，可选择适量地添加少一点水，并选择

“浓香”口感。

/使用感受/

内胆可以两用，既可以直接电炖，也可以明火烧。

有时间有心思的时候，可以直接放上明火上去捣鼓一两道炖菜或者汤，非常方便。

2.内置的

11种烹饪程序

都设好了默认烹饪时间，不需要再自己去预估，或者纠结到底要炖多久；

“加料再沸”功能

是目前其他电炖锅都没有的，因为不少食材都需要到后半段才添加，这个功能不仅方便，还缩短了不少烹饪时间，心急也能喝上热汤；

因为是黑陶材质，平时拎拿摆放也是需要注意的，不然有可能会摔碎碰坏。

小编一个人的体验可能存在片面，下面给大家展示一下

其他人试用之后的感受：

来源：Ana

收到这个锅好几天了。用了几次，发现真的好用！最先做了一锅

糯米红枣粥

练手，

粥完全不会扑出来

。以前用普通锅煮粥都会搞得锅里锅外黏糊糊的，特别难清理！用这个锅煮粥完全不会有这种麻烦！

昨天又熬了一锅萝卜鸡汤，基本没加什么调料，一点姜和盐而已，

味道相当惊艳

。家里每人两碗还没喝够！感觉这锅可以

最大限度留住食材的味道

，不跑味，所以做汤很鲜美！

另外，

内胆直接放明火

这个功能很实用。喝不完的粥和汤，下一顿直接明火加热，很快就能吃上！很喜欢这个锅！

来源：

Bella春姐姐

新买的电炖锅

煲汤、糙米粥

也试过了，最喜欢的还是那一个键（

加料再沸

），煲汤时还选择了（浓香）。晚上放材料，早上醒来就有汤喝了，真是很好用。

对于我这来说这个电炖锅唯一就缺点就是有点小，下次我会买一个5L的。这个小的煲粥，大的煲汤。

来源：M.M

家里有两个slowcooker啦，可是买过后用的很少，因为定时后第二天觉得水是水，肉是肉，好像泡熟的。想试试这个炖锅会不会像砂锅炖的东西那样好吃，于是煮了

糯米粥

，煮的时候发现

煮得沸了而且不会溢出来，温度控制的恰恰好。

不过锅对两个人的家庭来说是有点大啦，后来

炖鱼头汤

，把三文鱼头煎煎加些姜葱选鱼汤定时到第二天起床，起床后一看

汤都白啦

不错，加点豆腐选

加料再沸

，等结束时恰恰好。

来源：grace

只煮了一次小米南瓜粥，很喜欢“

加料再沸

”功能。很容易清洗。大小也合适。是我想要的容量。聚会potluck可以做汤和粥了。定时功能也很喜欢。上班组可以

回家就有饭吃了

不用再等周末。

总体来说，这款电炖锅是值得入手的。

一锅可两用，省钱省地还实用

。操作方便简单，一开一按，便可开始自动烹饪，在这期间，你可以去干任何你想干的事，等事情干完了，鲜美浓郁的汤也就为你准备好了。

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