点上方

蓝色"

中国冬虫夏草网"

订阅.

中国冬虫夏草网微信号:chinadcxc

了解冬虫夏草、黑枸杞、玛咖、燕窝、藏红花等滋补品的价格、产品、供求等信息，经销商和关爱健康人士最喜爱的微信平台！

春天到了，在万物重生的同时，细菌也将会以几何的速度滋生。春天是个疾病易发和传染的季节，而初春也是支气管和肺部毛病多发的季节，最近这段时间大家谈的最多的话题PM2.5，可见空气质量也不乐观。燕窝有健脾润肺的功效，所以这个初春我想到用自己长期在吃的燕窝，定期做一些食疗方子，给全家人保养一下。

【教你如何挑选燕窝】

1.燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4.烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

【材料】

：燕盏一个(5g)、小米100g、红枣5颗、纯净水100g(泡发燕盏用)、清水1000ml+300ml

【做法】

：1.把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。

2.泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。

3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

4.燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)。

5.取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用。

6.取一个大点的锅子，把小米倒入。

7.再加入五小碗清水(约1000ml)。

8.加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。

9.开盖加入1.5小碗清水(约300ml)，搅拌均匀。

10.煮开后放入泡发处理好的燕窝。

11.放入红枣。

12.小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。

1.鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍以上，这可以证明是特干燕窝。

2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

3.燕盏泡开后，可沿纹理撕成条状，燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条；这样处理后再炖煮效果更好

4.燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法，那么需要60～90分钟；而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮，那么时间要适当延长。

可微信看网站

回复数字

可查看历史消息

招商合作QQ：699559

86玛卡网:www.86maca.com

中国燕窝网:www.cnyanwo.com

中国冬虫夏草网:www.chinadcxc.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。