1、首先买一些优质绿豆,选择绿豆时,要看其中是否无杂质、虫眼、异味。
2、选好绿豆之后,将绿豆倒入盛器中,再倒入清水没过绿豆,浸泡二十分钟。
3、浸泡二十分钟之后,将绿豆捞起来倒入电饭锅的盛器中,再往里面倒入足够量的清水;如果想要绿豆汤稠一些,则可以放少点水;想要稀一些,就放多些水即可。
4、然后盖上锅盖,煮三十分钟;我用的是一般家用的电饭锅,如果用高压锅煮的话,大概20分钟就可以了。
5、待三十分钟之后,绿豆基本上都被煮烂了,然后将白糖放入锅中即可。
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