早餐食谱菠菜香菇肉末粥，作为营养早餐是再好不过了，菠菜含有丰富的铁、胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，香菇提高免疫力，肉末有丰富的动物蛋白，早餐食谱菠菜香菇肉末粥的做法易于消化，营养齐全！

难度：

切墩(初级)

时间：

10-30分钟

剩米饭

胡萝卜

猪肉末

100g

菠菜香菇肉末粥的做法步骤

菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用

2.水烧开，下菠菜段，焯水，捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸，所以还是焯一下水比较好

3.水烧开，放入五花肉末，加料酒、葱、姜煮至肉末发白，捞出备用，葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散

4.锅中放入开水和剩米饭，小火煮约20分钟

5.当米粒开花，粥变得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮约10分钟

6.最后加盐

7.几滴香油关火

8.成品

小贴士

用生米煮粥也可以

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