很多人一到夏天，胃口就变得很差，什么也不想吃。

其实，这主要与夏季的气候有关。夏天天气炎热、多雨，暑热湿邪容易困伤脾胃，影响脾胃的运化功能，从而降低人们的食欲。

这时候如果能适量喝些养生粥，

不仅可以

补充身体所需水分，还有清热解暑、健脾开胃、滋补身体的功效。

夏季喝什么粥比较好？

1.莲子百合粥

做法：

将百合切成小块，用热水把莲子泡软，然后将大米和百合放在一起煮，待水烧开后，再放入莲子，改用中火继续煮到粥熟。

功效：

健胃补脾，促进消化。

2.荷叶莲藕粥

做法：

将荷叶洗净切碎，放入锅中，用水烧开后捞出取汁，再将莲藕切成小块，与大米一起加入汁中熬煮。

功效：

清热解暑，增进食欲。

3.小米南瓜粥

做法：

先将小米煮30分钟左右，再放入切成块的南瓜，继续煮约15分钟即可。

功效：

补中益气，帮助消化。

4.西瓜皮绿豆粥

做法：

将大米和绿豆放入锅中煮10分钟左右，同时削去西瓜皮的表层硬皮，切成小块后放进锅里，大火煮沸后，转小火煮成粥。

功效：

清热解暑，利尿消肿。

5.荷叶丝瓜鱼片粥

做法：

先把鲜荷叶洗净后剪成小片，放入锅中，小火煮30分钟左右后捞出，再放入大米，开大火煮沸后转小火，放入鱼片和丝瓜（切成丝），开大火熬煮。

功效：

清热解暑，健脾开胃。

喝粥需要注意什么？

1.不宜喝白粥

单纯白粥的营养成分比较单一，主要是碳水化合物，而

蛋白质、维生素、膳食纤维等其他营养素的含量比较低。

建议：

喝白粥时注意搭配馒头、包子、鸡蛋等，或者煮粥时在粥中加入小米、燕麦、玉米等粗粮，芹菜、菠菜、芥蓝等蔬菜，以丰富煮粥食材，提升粥的营养价值。

2.喝粥应适量

适当喝粥确实对人体有益，但是

不可一日三餐总喝粥

。因为粥属于流食，同等条件下，营养要比米饭差些，而且粥的水分含量大，易造成饱腹感，不利于其他食物的摄入。

3.煮粥时尽量别放碱

碱会破坏粥里的B族维生素，使粥

流失部分营养

。所以，煮粥的时候尽量不要放碱。

4.不宜喝

冰粥（在冰箱里冰镇过的）喝得太多会造成人体的汗毛孔闭塞，不利于代谢废物的排出，还可能影响肠胃功能。

尤其是体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子不建议喝冰粥。

5.这些人不宜多喝粥

喝粥会在短时间内增大胃部容积与重量，对于

胃下垂患者

较为不利。对于

容易烧心、反酸的人

来说，喝稀粥容易引起上泛，加重症状，所以这类人群也要少喝。

夏日的炎热还在持续，如果你感到食欲低下，可以试着做些养生粥来改善哦！也可以

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，提醒喜欢喝粥的朋友需要注意些什么~

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