很多朋友想了解补肾、养胃、助眠、通便等等养生的方法。
其实,这不是什么难事,有时厨房里一些常见的食材,就能满足你的需求。
今天就给大家介绍一些天然的养生食物,它们是天然“洗肠菜、补肾果、补血王、助眠药”,便宜又好用~
白萝卜:天然“洗肠菜”
白萝卜有“土人参”的美誉,维生素C和微量元素锌的含量较高,膳食纤维含量也十分丰富。
白萝卜性凉,味辛甘,能够消积食,化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有消炎的作用。
熟吃时则能补气顺气,与猪肉、羊肉等一起炖着吃,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉,脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。
推荐:萝卜粥
做法:
取新鲜白萝卜、小米、玉米各适量。将萝卜洗净去皮,切碎,与小米、玉米一起煮粥。
作用:
适用于消化不良、便秘、痔疮等症。
桑葚:天然“补肾果”
桑葚营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明,桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
从中医角度来说,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑葚色黑入肾,能补肾养血,滋阴去虚火。《滇南本草》中提到,桑葚“益肾脏而固精,久服黑发明目”。
推荐:桑葚果粥
材料:
桑葚50克、糯米100克、冰糖适量。
做法:
先将桑葚捣烂备用。糯米洗净后,加适量清水入砂锅中煮粥,先武火,后文火。粥熟后,加入捣烂的桑葚蓉汁和冰糖,再煮一会儿即可。
桂圆:天然“助眠药”
桂圆对我们的身体很有好处,能够增强记忆力、提高免疫力,对失眠和神经衰弱的人也有很大的好处。相信你身边有不少人,都被失眠所困扰。这种情况下,桂圆就是一种十分好的选择。
桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。此外,桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
推荐:
每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
小米:天然“养胃米”
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
推荐:小米南瓜粥
做法:
南瓜去皮切丁,小米洗净、浸泡半小时后,一起熬煮至软烂即可。
作用:
南瓜能保护胃黏膜,和小米一起煮粥吃,能养胃护胃。
猪肝:天然“补血王”
说到补血的食物,很多人会想到红枣。其实红枣补的是中医所说的”气血“,对改善贫血起不到多少作用。
大多数贫血都是缺铁性贫血,想补血,补铁是关键。
动物肝脏富含血红素铁,容易被人体吸收利用,所以,想补血,猪肝是个不错的选择。
推荐:枸杞叶猪肝汤
食材:
枸杞叶100克,猪肝200克。
做法:
将枸杞叶洗净,猪肝洗净切片,放入煮沸的汤锅中,加入料酒、葱花、姜末等调料,煨煮30分钟。待猪肝煮熟后,加入枸杞叶,再煮10分钟左右即可。
绿苋菜:天然“钙片”
众多补钙食物中,绿叶菜总被大家忽略,而绿苋菜是其中的佼佼者。
绿苋菜含钙量高,数据显示,每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右,它还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养元素。此外,绿苋菜热量很低,对于减肥者来说,绿苋菜是绝佳的钙源食品。
绿苋菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤等,还可以用来腌制小凉菜。除了绿苋菜,其他含钙丰富的蔬菜还有荠菜、茴香、芥菜等,非常适合需要补钙的人群。
杏仁:天然“止咳药”
杏仁入脾、肺、大肠经,能宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒。《本草求真》中也说道:“杏仁,既有发散风寒之能,复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则下气,润则通秘,温则宣滞行痰。”
杏仁有很多种吃法,可以做成零食,如炒杏仁,也可以做成杏仁茶、杏仁粉,还有人做菜时把它当成调味品。老人不妨把它当作零食,每天吃一点。
山楂:天然“降脂药”
山楂主要有健胃消食、化瘀止痛的功效。据《本草纲目》,山楂能“化饮食,消肉积症瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀”。现代研究证明,山楂还有扩张血管、降低胆固醇、减轻动脉粥样硬化等作用。
推荐:山楂荷叶汤
做法:
取山楂15克、荷叶15克、决明子15克、丹参20克。每日2剂,第1剂用水煎3次混合,分早中晚3次服用;第2剂用水煎后弃渣取药汁,再加入2500毫升开水入木盆中,待温度适宜(约38℃~43℃)时,泡双足,每日早晚各泡1次,每次40分钟左右,30日为一个疗程。
山楂、荷叶是经常合用的降脂中药。
荷叶味苦,性凉,能清暑利湿、升发清阳。肥胖的人易血脂高,而荷叶所含的生物碱、黄酮类物质有助于减肥、降脂。
由此可见,山楂荷叶汤具有活血化瘀、降脂、利湿、通便的作用,适量服用对高血脂症(尤其兼肥胖者)、高血压患者有益。
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