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最近的天气日渐凉爽干燥，很多人每天不停的喝水还是会出现口干咽干，身体暗示你要养生的信号。

粥作为我们的传统食物之一，往往肩负着很多食疗的重任，秋天早晚喝一碗热粥，减少肠胃的负担，保持体内畅通，人也跟着得到滋养。

粥字，两个“弓”之间夹着一个“米”，说的就是以米为基础，米可以是小米、大米、糯米、薏米等等五谷，以五谷之营养，滋补四季的轮回。

今天用莲子、桂圆、红枣、山药等几种养生的食材，配上补中益气对脾胃好的糯米一起煮一锅养生粥，不仅对脾胃好，女孩子喝了由内而外的健康美。

莲子/山药/糯米/桂圆

红枣/枸杞/红糖

1、清洗浸泡

莲子、红枣、枸杞、糯米清洗干净后，可以分别用清水浸泡一个小时备用，浸泡过后很容易会煮熟，节约煮粥的时间。

2、山药

山药可以用从超市买来的新鲜山药，戴手套削皮清理干净后切成小薄片备用，也可以用跟我一样的山药片，山药片保留了新鲜山药中的大部分营养，使用时不需要削皮，也不怕沾到粘液过敏，经常食用能够增强人体免疫功能美容养颜。

3、放料

把提前准备好的一大勺莲子、一大勺山药、一大勺糯米、桂圆和去核的红枣依次放入砂锅，如果买不到去核的红枣可以手动用刀把枣核去一下，这样煮出来的粥给老人小孩吃都很安全。

4、加水

所有的食材基本1:1的加进去之后看看够不够家里人吃，不够的话可以适当的再加一点点糯米，倒入适量清水，稍微多一点也没关系，可以多煮一会儿，盖上锅盖。

5、加枸杞

烧开之后闷煮60分钟，

揭开锅盖加一把枸杞，一块经典的红糖，用勺子轻轻搅拌，再次盖上锅盖，焖20分钟左右至红糖全部化开，

一锅热腾腾养生又养颜的暖粥就煮好啦，莲子软糯山药细腻，红枣香甜，每一口都是一种享受。

小贴士

山药片里丰富的植物蛋白可以增强人体的抗氧化能力，补中益气，另外里面的卵磷脂可以增强记忆，小孩喝了脾胃好，女人越喝越美丽，男人喝了更强壮，多年来一直备受医学界的推崇，具有非常高的药用价值。

桂圆有健胃润脾的功效，可以用来改善胃口，人体可以直接吸收其富含的某一种糖分，所以日常生活中体质比较虚弱，或者贫血的人，可以稍微吃一些桂圆。

红枣枸杞莲子咱们日常都会吃到，就不一一介绍啦，天气渐凉多喝一点热粥，增强抵抗力，才不容易生病。

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秋天喝点粥，美味好吃又暖胃

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作者：魏无忌

编辑：大橙子

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