蔬菜粥是将新鲜的时令蔬菜添加到粘稠的粥中，营养丰富味道鲜美，不仅是婴幼儿的健康辅食，也是每天一道清新爽口的养胃早餐，老幼皆宜。今天向大家推荐的这几道是较为常见也是做法比较简单的几种营养粥，喜欢喝粥的朋友们赶紧收藏吧

玉米胡萝卜香菇粥

原料：

2/3

量杯、甜玉米

根、胡萝卜半个、香菇

个、葱

做法：

大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮

分钟。

香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮

分钟，加入葱花，放盐调味即可。

山药薏米芡实粥

原料：

100

克、薏米

克、山药

根、芡实米

做法：

薏米和芡实洗净后，用清水浸泡

小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入

1500ml

清水，大火煮开后，调成小火煮

分钟，倒入大米继续用小火煮

分钟。

山药去皮切成

毫米厚的片，放入锅中，再继续煮

分钟即可。

香芹糯米粥

原料：

200g

、香芹一把、清水

做法：

糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

生菜粥

原料：

200g

、生菜

100g

、葱末

10g

、油小半勺

做法：

淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮

分钟。

半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮

分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。

燕麦芦笋瘦肉粥

原料：

瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

做法：

把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

蚝仔香芋丝瓜粥

原料：

牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉

做法：

蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。

米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。

放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料：

剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉

做法：

米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。

放入青菜搅拌均匀即可。

木耳山楂粥

原料：

黑木耳

克﹑山楂

克﹑大米

做法：

木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净；山楂洗净，去核，切丁。

锅中加

600ml

水，把木耳丝倒进去，开中火煮开，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮

分钟，倒入切好的山楂丁。

用勺子不停的搅拌

分钟，可以使粥更快的变稠，出锅即可。

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