有句老话是这样说的“防苦夏，多吃鸭”。

鸭肉，不光美味，更是滋补。

薏米，大家都知道，它是消水肿、健脾益胃的营养食材

把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起炖成汤，不仅鲜美好喝，也更加消暑

好处非常多。

以下，就是这道冬瓜薏米老鸭汤的做法。

做法很简单，也很适合夏天，只需要把食材处理好，放到电饭锅或者电压力锅中，然后

，一键即成。

全程不用长时间守着，特别省事。

总之，在闷热的夏天，喜欢的亲们一定要试试看这道好做又好喝的汤。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。

第二步：把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。

第三步：把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。

第四步：锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。

第五步：把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。

第六步：盛出上桌开动吧。

多说几句

把冬瓜皮留下，在炖煮的时候，冬瓜不易碎，也更清热利水。

不同的电饭锅或者电压力锅，功能不一样，大家尽量选择炖煮功能就可以了。

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