现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要袪湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其煮成汤，意在促进它的有效成份充分被人体所吸收，同时又不会给脾胃造成负担。

红豆薏米汤既能当茶喝，也能当饭吃，而且不需按什么比例，每次一样抓一把，洗乾净后放在锅里面加水煮，唯一留意的是薏米和红豆都很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不会烂，很浪费火或电力，而且搞不好还会把汤水烧乾，造成糊底。

虎哥这里给一个绿色环保的方法——倒到保暖瓶里泡一个晚上。记得虎哥中学住校读书的时候，宿舍里没条件，就是这么做的。

红豆薏米汤有个好处，就是薏米和红豆的有效成份大半都在汤里，怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，熬煮的时候，水放的多一些，这些汤就够我们喝上半天，正好可以当茶喝，如果是夏天，天热就得尽快把它喝完，如果觉得口感不太好，可以加少许冰糖，既能当茶喝，又能当饭吃。

具体做法如下：

1，把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器，用清水淘洗，数次即可。。注意一定要用赤小豆哦，普通的红豆有养血功能没有祛湿功能的。

2，放入保温瓶，并注满沸水。

3，闷一晚上后，第二天早上起床倒出来就可以当粥喝了

※薏米特性：味甘、性平

保健功效：

1.含有一种薏苡素，可清热排毒，加速人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分解蛋白质酵素，软化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。

2.代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

3.富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。

4.现代药理研究已指出：薏米有著抑制癌细胞成长的作用。

对应症状：食慾不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痺、水肿

特别提醒：薏米会使身体虚冷，怀孕的妇女以及生理期间，要暂停食用。

※红豆特性：味甘酸、性平

保健功效：

1.含有一种皂硷，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能，对於治疗脚气病效果极佳。

2.纤维质含量丰富，有效刺激肠胃蠕动、利尿、还有预防便祕、增进排便顺畅的效果。

3.可帮助排除体内水分作用，改善浮肿，适合湿性体质的人。

4.能利尿、消肿、排脓与解毒、行血，故适合活动量少的患者食用。

对应症状：脚气水肿、黄疸、肾炎水肿、湿热下痢、糖尿病、皮肤疮毒、酒毒醒酒。

对上面的粥的材料进行加减，就做成适合冬季吃的女人粥。

在红豆薏米粥里添加陈皮和玫瑰即可

就成了一碗香喷喷的女人粥

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