薏米和红豆本身都是去湿的食物，二者搭配更能起到很好的去湿效果。那么，具体薏米红豆粥的功效有哪些呢？

薏米红豆粥的功效：

红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物

和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米和红豆的“

”作用。不要以为肿就是

。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助

薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对

紫外线

有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和

防紫外线

的效果。

薏米红豆有高纤维低

的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、

健美减肥

的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米红豆粥的做法

材料：红豆、薏米、冰糖、小米。

做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟，再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味。

以上就是薏米红豆粥的功效了，另外还要注意的是薏米红豆粥里不能放大米一起熬煮，因为大米长在水里，含有湿气。

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