薏米有“生命健康之禾”的美誉，性凉，有很好的利湿作用，能利水消肿，又能健脾补中。红豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素，是补血佳品，而且含有较多的皂角甙，有健脾益胃的效果。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，而且富含硒元素，能防止不饱和脂肪酸的氧化。这三样放一起煮粥有健脾祛湿，活血养颜的效果，而且喝粥既能滋养肠胃，简单又便宜。

红豆薏米紫米粥食材介绍

红豆100克，薏米100克，紫米100克，冰糖适量

红豆薏米紫米粥的做法步骤

1、准备好材料，红豆100克，薏米100克，紫米100克。红豆和薏米提前用温水泡2小时左右。

2、把泡好的红豆和薏米放入电饭煲中，加入足够的水，大火煮开。

3、煮30分钟后加入洗净干净的紫米，一起煮。

4、煮开后转焖煮键，等粥软糯后加入适量的冰糖即可。

5、做法相当简单，而且食材价格也不贵，效果却不错，喝了胃也舒服。

小窍门

1、红豆和薏米不易煮烂，所以要提前泡一下。

2、冰糖可根据个人的口感添加。

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