这几天气温异常多变

既影响人的心情

也影响大家的胃口

在这里小编向你推荐一款具有健脾、祛湿的功效，还安神有助睡眠

红豆薏米莲子百合粥

红豆80g、薏米50g、

百合10克、

干莲子20g、适量红糖或冰糖。

（糖尿病患者或不喜甜食者可以不加糖。上述各种材料的份量为2-3人份，具体可以根据比例按人数进行增减）

做法：

红豆、

薏米、

莲子洗干净后，以清水浸泡一晚。

红豆、

薏米、莲子以及浸泡的水一起放入锅中，再加入适量的清水水

（水量应至少达到上述材料的四倍，若想当茶饮可以再多加一些水）

，等水沸腾后再加入百合

（若是新鲜的百合，只需在起锅之前约十分钟加入便可）

，然后用小火慢炖，直到其中的红豆、

和莲子都煮烂。

根据个人的口味酌加冰糖或红糖

（若是夏季为全家食用可以加冰糖；红糖性偏温，可作早餐或女性食用）

功效：

红豆：

营养价值很高，中医讲红色入心，故其能补心。有清心养神、健脾益肾等功效，还能补阴血、润肤养颜。只是赤小豆有明显的利水，消肿，祛湿功效，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。大家可以根据个人及家人体质选择。

薏米：

在中药中称之为“薏苡仁”，《神农本草经》中把它列为上品，它可以治疗湿痹，

水肿，

利肠胃，

健脾益胃，长期服务轻身

莲子：

补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神等功效。

百合：

具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱者的恢复有一定的作用。

单用薏米，久则失于淡渗，与红豆并用可常服；

红豆加入莲子、百合，更有固精益气、强健筋骨、润肺治干咳，护肤养颜的功效。

饮食讲究多样性

建议每周食用2~3次即可哟！

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