小樱有话说

夏日的餐桌上，一碗能够清热解毒、降火消暑、生津止渴的绿豆粥，是很受欢迎的。绿豆又名青小豆，性凉味甘，有

食中佳品，济世之食谷

的美誉。今日推荐的是特别适合炎夏的莲子薏仁绿豆粥。

此粥用九阳白玉炖锅慢炖，清香软糯，味道很不错。建议天气热的时候作为主食，再搭配上一些清淡开胃的小菜。喜甜的可以粥内加少许冰糖或蜂蜜，也可以直接食用。

莲子薏仁绿豆粥

克，大米

克，薏仁

克，去芯干莲子

大米和绿豆洗净沥水

莲子和薏仁提前用清水浸泡一晚（天热建议放冰箱）

将所有食材放于大炖盅内

炖盅放于炖锅内，炖锅里加适量水

炖两个小时即可

脾胃虚寒者应少食或禁食

莲子建议去芯，否则味苦，寒性极大。

绿豆&莲子&薏仁

绿豆具有清热除火、生津止渴、养胃、利尿消肿等多种功效

莲子是常见的滋补食材，具有化痰止咳、祛脂降压、壮阳壮腰、聪耳、安神除烦、健脾、和胃、养阴补虚等食疗作用

薏仁则有利尿消肿,补充能量,养颜护肤,抑癌抗瘤的功效。因此，这款莲子薏仁绿豆粥一定程度上能清热安神、利尿消肿、生津止渴

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