小时候对藕稀饭的记忆是，休息日的下午，在家写作业，听到外面敲木头“得得得”的声音，便再也没有心思继续写下去，急着跟妈妈讨了钱，抱着大瓷缸子就匆匆跑下去，循着声音找过去。

“来一碗藕稀饭！”便站在推车旁，眼巴巴地望着师傅掀开一口大铜锅，从里面舀起几大勺稀饭，再切些蜜藕放进去，最后撒上几大勺白糖，从师傅手里拿过热乎乎的藕稀饭，还没走到家就恨不得能吃上几口。

如今再难寻得以前那种卖藕稀饭的推车了，直到那一天我路过了黄山园，遇见了老马。

老马家的藕稀饭用的还是过去的那种大铜锅，锅子底下烧着柴火，小火苗窜来窜去的，老马时不时蹲下来往里面加些柴火，保持火苗不灭，温度刚好。

藕稀饭就在这铜锅里噗噗地熬着，越熬越浓稠。任谁都忍不住点上一碗。

老马掀开木桶盖，一股热气扑面而来，他用铜叉出一条整根烧熟透了的藕来，然后放在瓷盘里用小刀切片，再用铜勺舀两大勺热乎乎，红粉粉的藕粥放到碗里，撒上白糖，顿时香气四溢。

还是过去的大铜锅，大铜勺，铜叉，还有木头梆子，光看这老物件就知道这个摊子“不简单”！

问了老马，果然如此，他家原是在张家山浴室附近卖藕稀饭的，这一算也有二十多年了，街坊邻居不少是吃着他家的藕稀饭长大的。除了延续下来的老物件，老做法，老马在选藕上也颇有心得，

一定得是七孔老藕才够面够绵

看到我拿起手机准备拍照，老马显得有点“傲娇”“这有啥可拍的！”“一般我都不给人家拍的，烦得很！”“我都这么大岁数了，不需要啥宣传”

虽是这么说，但老马还是很可爱地默许了我咔咔一顿拍，也许佛系经营的老马根本不在乎生意是否红火，倒是我觉得现在还能遇到这样的摊子实在是太难得了。

拎着沉甸甸的藕稀饭，赶紧找个地方吃它！

打开盖子，香味就急着窜进鼻腔，粥中有藕，藕中有粥，糯糯稠稠，让人垂涎。

蜜藕又粉又甜，舀起一勺，藕断丝连，酱红的颜色全靠熬煮出来，不加任何添加剂的原始味道，粥则糯中有甘，一口浓稠香甜。

连续阴雨的季节，就被这一碗藕稀饭治愈了。想起儿时，也是如此这般“狼吞虎咽”，被妈妈在耳边念叨“慢点吃，别烫着”。

果然好吃的东西是真有魔法的，本来不觉着饿的我，吸溜吸溜就吃完了整碗藕稀饭，还盘算着下一次什么时候再去吃。

不过，想要吃到老马家的藕稀饭可能得随缘，因为他不会在一处待着，上午他会推着他的小车在二院门诊部附近，下午他就在黄山园路口附近，到了下晚，他又继续往前走。

老马就这样走街串巷，时不时敲着他的木头梆子，像过去那样，慢熬粥，熬好粥。

而我们对藕稀饭的情感，大概自幼时起便深入骨髓，无法抹去，才会在如今

偶遇老马时竟吃出了一种感动。

越是平常物，越让人回味。如你遇上老马家，一定要尝尝这“过去的味道”。

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