中华本草五千年
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中医中药
有着数千年的悠久历史,
是中华民族的宝贵财富,为中华民族的繁衍昌盛做出了巨大贡献。
正逐渐为世界所接受,受到国际社会越来越多的关注。继承,发展,与传播是我们每个中国人的责任。
粥能和胃补脾,润养肺燥。通过不同材料的配搭,还具有一定的
养生保健
功能。下面
您介绍一下家常
养生粥
的十大做法。
1.鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
鸡蛋粥的做法
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
2.蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
蔬菜鱼肉粥的做法
(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
3.干酪粥
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
干酪粥的做法
(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
4.豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
豌豆粥的做法
(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加盐调味。
5.胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
胡桃粥的做法
(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)煮好后用盐调味。
6.苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
苹果麦片粥的做法
(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
7.鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
鱼肉牛奶粥的做法
(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
8.芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
芋头粥的做法
(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4)煮至粘稠后加酱油调味。
9.土豆粥
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
土豆粥的做法
(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
10.干酪面包粥
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
干酪面包粥的做法
(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
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