在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃一些豆类美食的，因为豆类美食中所含有的营养价值也是特别的高的，在平时多吃一些豆类的，对于我们的身体也有很大的好处，而在我们家庭的厨房里边，准备的豆类还是特别的多的，比如说红豆，绿豆，黄豆等一些其他的豆类，这些都是少不了的。

在制作豆类美食的时候，如果是家庭制作方法的话，有很多的人都是会熬成粥来喝的，尤其是红豆粥，在喝起来的时候味道确实特别的好喝，而且营养也是非常的高的，其实红豆除了熬成红豆粥以外，还可以制作成一些其他的美食，比如说红豆杉，红豆杉在我们的生活中运用也是特别的广泛的，但是今天我们不做红豆沙，今天再来跟大家分享一种红豆的新做法，把红豆这样做，吃起来软糯香甜，全家都喜欢。

准备食材：

红豆，糯米粉，粘米粉，白砂糖，桂花糖。

制作方法：

首先我们先准备适量的红豆，准备好红豆以后，把准备好的红豆清洗干净，等到清洗干净之后把红豆放在清水中浸泡，因为红豆的质地也是特别的硬的，所以说我们可以提前把红豆浸泡一个晚上的时间，等到红豆浸泡好以后，在第2天的时候就可以开始制作了红豆糯米糕。

把红豆浸泡好以后，准备一口锅，把红豆连同泡红豆的水一起倒在锅里边用大火煮开，等到大火煮开以后再开成中国，直到把红豆完全的煮熟，等到红豆煮熟以后把红豆先盛出来备用。

然后我们准备一个大一点的碗，在碗里边加入一些糯米粉和粘米粉之后，再根据自己的口味加入适量的白糖，充分的搅拌均匀，等到充分的搅拌均匀之后，先乘出一小勺放在一旁备用，然后我们再准备一些凉白开，把凉白开慢慢地倒在糯米粉中，边倒入边进行搅拌，等到搅拌成没有干面粉的状态以后，就可以用手揉成一个光滑的面团了，面团揉好以后，把煮好的红豆加到面团里边，然后继续揉搓，直到红豆和面团完全的融合在一起。

然后我们准备一口蒸锅，在蒸锅里边加入一些清水，之后在蒸锅上放上一层篦子，然后再放上一层笼布，然后我们把揉好的面团放在上面平躺好再平躺好以后尽量按压的瓷实一些，之后就可以把火开成大火蒸制了，等到水开上去，粉团开始变成红色的时候，我们就可以把之前留下来的那一小勺糯米粉均匀地撒在上面，撒在上面以后再盖上盖子，然后再蒸10分钟到15分钟左右的时间就可以了。

这样红豆糕就蒸好了，等到蒸好以后可以准备一个模具，压出自己喜欢的形状就可以了，如果家里边没有模具的话，也是可以直接切成正方形的，然后再撒上一些桂花蜜就可以开吃了。

这样好吃的红豆糯米糕就做好了，再吃起来的时候味道特别的香甜软糯，非常的适合老人和孩子吃，但是也要注意，不要吃得太多了哦，如果你也喜欢的话就赶紧来试试看吧。

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