辅食︱鳕鱼的6种做法,营养美味又简单 辅食︱鳕鱼的6种做法,营养美味又简单辅食︱鳕鱼的6种做法,营养美味又简单

辅食︱鳕鱼的6种做法,营养美味又简单

小小思麻麻,喜欢制作营养又好吃的宝宝辅食。每天一款,均收录在微信公众平台“宝宝营养辅食”,希望借此能与更多的宝妈交流分享哟。

在微信后台搜索“鳕鱼”的宝妈可是真多呀,看来大家都知道鳕鱼的营养价值高,并且刺非常少,特别适合来给宝宝做辅食。除了鳕鱼,还有龙利鱼的刺也很少,也是做宝宝辅食的上佳之选,

今天就来分享鳕鱼的6种辅食做法。

番茄鳕鱼粥

推荐理由:

适合8个月左右,

刚开始添加鱼类的宝宝。借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭,

保证宝宝会一口气吃光它

所需食材:番茄,鳕鱼,大米。

先用电饭锅熬上一锅大米粥。

西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。

锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。

煮熟的

鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。

把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,(

BB煲或者电饭锅也可以哒~)

,再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。

鱼丸冬瓜汤

推荐理由:鱼丸也是非常适合小宝宝吃的鱼类辅食哟,因为自己做出来的鱼丸柔软又好嚼。再搭配上冬瓜,萝卜,金针菇,莴笋或者豆腐这样适合熬汤的食材,这里先加了冬瓜来举例哈,喜欢什么就加进来。适合8个月以上的宝宝。

所需食材:龙利鱼,鸡蛋液或蛋黄,面粉,冬瓜。(要做鱼丸最好挑选刺少的鱼,这次用的龙利鱼)

取鱼肉,鸡蛋,少许面粉放入搅拌机搅拌。

鸡蛋液不要放得太多,能帮助搅拌机把鱼肉搅拌成泥状即可。

搅拌好的鱼泥会有些稀,需要再添加一些面粉来让鱼泥变得粘稠些。

取一勺鱼泥放在手心,把鱼泥从虎口处挤出来,用勺子一挖即做成一个鱼丸。

鱼泥会有些粘手,可以先让手上沾满水再操作。

同时,锅里烧开一锅水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的鱼

,煮熟就可以喽。

时蔬鳕鱼拌饭

推荐理由:鳕鱼本身会有鲜香味,再加点蔬菜,就算不用盐调味,宝宝也会超爱吃。

这种大杂烩不仅可以让宝宝吃得更营养,还可以把宝宝不喜欢的蔬菜暗度陈仓加到里面哟。微信后台搜索青菜的宝妈超级多,这不青菜随时吃起来!

适合10个月以上的宝宝。

所需食材:鳕鱼,木耳,胡萝卜,菜心,大米。

先焖一锅软米饭,分享个小招:电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭

木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。

菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。

锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。

需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。

鳕鱼螺丝面

推荐理由:鳕鱼来配面吃也非常不错哟,没有螺丝面就用其他面条来替代吧。适合10个月以上的宝宝。

所需食材:鳕鱼,螺丝面,土豆,茄子,小白菜。

土豆,茄子切成小段;小白菜熟煮后切碎;鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿。

锅中倒入底油,下葱花爆出香味后放入土豆,茄子。

加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水哟),稍炖10分钟左右。土豆和螺丝面都需要一点时间来煮熟。

待汤汁快收干后,倒入鳕鱼和小白菜碎。再焖一小会儿就可以开吃啦。

番茄鱼片汤

推荐理由:酸酸甜甜的超好味,连大人也会喜欢吃的宝宝辅食。适合12个月以上宝宝。

所需食材:龙利鱼400克,

西红柿2个,

蛋清10克,

金针菇,面粉,姜,葱。

先把龙利鱼斜着切成片状,姜切片,葱切段,番茄烫掉皮后切块儿。

取10克蛋清,约为一个鸡蛋的三分之一,搅拌到鱼片里。

再倒入少许面粉,让鱼片上面薄薄地就裹上一层即可。

锅中烧热后,倒入底油,下入葱和姜爆出香味后,放入番茄炒成泥状。

添水烧开后,下入金针菇煮熟后,放入鱼片。可以根据口味,加少许盐调味。

鱼片煮熟即可出锅,鱼片很容易熟,不要煮得时间太久啦。

芝士鱼丸

推荐理由:把芝士加到鱼丸里,咬下一口,浓浓的芝士流出来,再加上炸得香脆的鱼丸,一道小朋友都会喜欢的小零食。适合3岁以上宝宝。

所需食材:龙利鱼,鸡蛋,芝士,面粉,面包糠。

鱼丸的做法同第2道辅食是相同的哟,额外多准备两片芝士和少许面包糠。

搅拌机搅好的鱼泥如果有些稀,需要适当加一点面粉来调节。

取一块鱼泥压成圆饼状,加一小块儿芝士在上面。

包成一个球状后,裹满面包糠。

包鱼丸之前要洗手不擦干哟,否则会很粘手。

油要烧热后再放入鱼丸,会出现滋滋的响声,冒出很多油花。

把鱼丸炸熟即可。咬开一口,芝士会流出来,好诱人哒~凉凉不烫嘴后趁热吃哟。

6款鱼类食谱,是不是都很简单呢,其实给宝宝做辅食奏是这么简单,今天粥明天面,各种蔬菜轮着吃。保证宝宝营养齐全,身体倍儿棒,长得壮壮的~

终于把辅食按月龄分类整理好啦~关注本公众号“宝宝营养辅食”后,回复“数字编号”可获取对应食谱,回复“关键词”即可获取全部食谱啦!

6-7个月宝宝辅食

关键词:6个月,7个月,6-7个月(任选其一)

【10】山药红枣泥【28】胡萝卜泥

【99】香甜栗子泥【27】南瓜泥

【90】南瓜香蕉糊【30】香蕉泥

【97】粟子香蕉羹【67】地瓜泥

【41】好吃蒸苹果【47】山药泥

【68】蔬菜汁米粉【21】土豆泥

8-11个月宝宝辅食

关键词:8个月,9个月,10个月,11个月

【17】滑嫩鸡蛋羹【57】自制午餐肉

【72】番茄疙瘩汤【55】星星面

【79】水果燕麦粥【76】鲜虾丸

【43】香菇鲜虾粥【84】早餐鸡蛋饼

【93】杨枝甘露饮【40】三文鱼粥

【31】鱼丸冬瓜汤【34】自制鱼松

【46】扇贝蔬菜饼【58】皮皮虾粥

【09】蚬子茭瓜粥【14】自制肉松

【50】田园土豆泥【88】香煎豆腐猪肝

【53】柔软香蕉饼【100】扇贝西兰花粥

12-17个月宝宝辅食

关键词:1岁

【25】香蕉红豆羹【18】洋葱炒面

【35】鲜肉小云吞【06】南瓜拌饭

【36】美味鸡肉丸【24】饭团

【44】鲜虾豆腐饼【51】番茄焖饭

【78】椰蓉千层糕【94】四喜蒸饺

【63】鸡蛋面片汤【48】杂蔬南瓜蒸饭

【64】时蔬鸡蛋饼【86】菌菇汤面

【66】黄桃热松饼【91】蒸馒头

【82】杂蔬烘蛋羹【39】山药冬瓜骨汤

【89】芝士焗红薯【65】香菇黎麦油饭

【96】蛋香小饼干【32】清爽凉面

【54】萝卜鲜虾汤【102】紫薯蛋卷

18个月以上宝宝辅食

关键词:1岁半

【12】旺仔小馒头【05】糖醋茄子

【38】自制蓝莓酱【13】紫菜包饭

【07】番茄牛肉汤【20】椰蓉燕麦饼干

【42】美味猪肉脯【23】糖醋排骨

【49】香脆核桃酥【69】海鲜米饭披萨

【70】椰蓉鲜奶冻【95】蛋皮包饭

【73】燕麦棒棒虾【98】香煎带鱼

【87】山药猪蹄汤【74】意大利面

【92】黄金地瓜条【77】豆角焖面

【56】日式蛋包饭【83】肥牛饭

【61】奶香地瓜丸【85】鱼香豆腐

【101】冰皮月饼

因为家里有个不爱吃饭的娃,所以每天换着花样做给宝宝做辅食,每天一款均收录在微信公众号“宝宝营养辅食”,扫描下面的二维码,关注后即可查询以往推送的106款宝宝辅食。每天晚上更新,等着你哟!

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