黄芪食疗是补养气血的好方法，但是究竟圆满的健康只能通过实修获得，再好的饮食调理也只是辅助方法。

黄芪粥，古已有之。在苏轼的诗中，就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁，谪居密州。当时“斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年”，故用“

黄耆煮粥荐春盘

”。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。

黄芪粥对应症状：

爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳等气虚者症状。

黄芪粥的做法：

30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥。

黄芪粥最好在早上喝连续喝一周可见效。

白居易也有一首《斋居》诗写道：“香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤”。

诗中的黄耆就是黄芪，而赤箭是指中药天麻。黄芪、天麻之类在今人看来纯为药材，而在古人看来却可列入日常食谱。

从白居易到苏轼，自唐至宋，文人们的餐桌上竟少不了这一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。古代儒医不分，乐天、东坡之辈想必也深谙药食同源之理吧。

注意：

黄芪粥是补虚的，实证不宜。体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可以多吃。阴虚阳亢者、有表邪者则不宜。比如如果你今天受凉了，感受了风寒，那就是有表邪，那么这两天就不要喝黄芪粥。

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