粥是人们很常吃的一种主食。李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥多达62种。体质不同的人，喝不同颜色的粥，能达到进补的功效。

今天小编就给大家整理了几种粥的做法与功效。一起来了解吧！

1.驱寒暖身，喝红色粥

初春来袭，冬天的寒气还没有散去，人稍不注意就容易出现手足冰凉、头晕乏力、食欲减退等不适，此时不妨喝点红色食材为主的粥来祛寒保暖。

比如红豆红枣枸杞粥，这三味食材都可以补益气血，红豆和红枣还有助于补铁。需要注意的是，有上火症状的人要少喝，因为这类粥偏温补。

食谱推荐：红枣枸杞红豆粥

2.补肾益气，食黑色粥

中医认为“阳虚则外寒”，比如肾阳虚的人就特别容易怕冷，这类人天气寒冷的时候更应该重视补肾益气。饮食上，可以喝点“黑色粥”。

比如，黑芝麻有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，还有黑豆、黑米等，可以放一起熬成粥食用，对初春养生甚有助益。

食谱推荐：三黑粥

做法：

黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。

禁忌：

肾功能不全者、慢性肾病患者不宜食用。

3.养胃健脾，煮黄色粥

冬春交际，很多人容易出现脾胃虚寒的症状，可以试试小黄米南瓜这种黄色粥。此粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量。南瓜所含的果胶还能保护胃黏膜，促进溃疡愈合，并能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

食谱推荐：

南瓜小米粥

做法：

准备南瓜250克，小米适量。南瓜去皮切丁，小米洗净，一起浸泡半小时后，熬煮至软烂即可。

来源：健康养生常识

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