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《大通方广忏悔灭罪庄严成佛经》

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醋泡黑豆是一种常见的保健品，营养丰富价值高。那么，男人吃醋泡黑豆好吗，醋泡黑豆应该怎么做？

黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着"要想长寿，常吃黑豆"的谚语。

中医认为"豆乃肾之谷",醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方。根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。

醋酸把黑豆中的维生素溶解出来，醋重营养价值高。食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。现代人生活压力大，常常体虚。黑豆补肾益气，能调节当中的肾阴不足的症状。

功效：

醋泡黑豆能养肝护肝，补充肝血，增加血液循环。它能抑制视力下降，让眼球的血管血液充足，补充肝血。这食品最适合那些长裙面对电脑的人食用。

用醋泡过的黑豆，豆子酸，膳食纤维更加松，人体当然就更容易吸收。黑豆的膳食纤维比其他豆类高，每天食用相当的黑豆，对肠胃的蠕动，胃消化都好好处。当中的膳食纤维能预防便秘，特别是饮食习惯不规律的人，应该多吃这个。

醋泡黑豆有很好的补肾功效，男人吃了有好处！

温馨提示：

对于慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病，如果合并肾功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用黑豆及其制品。如果过多食用豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，慢性肾病，肾功能衰竭患者不宜服用，胃溃疡，胃酸过多者也不宜服用。

醋泡黑豆的做法：

材料：黑豆100克，糙米醋300毫升。

做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆炒至表皮爆开，再以慢火炒大约10分钟。把炒熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

吃法：每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候)，取20-30粒当零食吃。如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。

醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

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