立冬将至

天气逐渐变冷

作为父母总是担心孩子吃不好，穿不暖

恨不得让他吃8碗饭，穿8条秋裤！！！

尤其是现在上高中的孩子

家长们更是调着方的给孩子改善伙食

学习辛苦，好好给他们补补

在小编的朋友圈中就有这样一位家长

小编观察她很久喽

孩子上高二

每当她的朋友圈更新

大多数都是这样的

哦呦，这饺子一看就有食欲，还是煎饺呢！如家长文案所说，没有什么事儿是一顿美食解决不了的！如果有，那就两顿！三顿！五六七八顿！

又或是这样的：

前几天，猪肉涨价荣登微博热搜，一时间，猪肉成了“奢侈品”！吃不起猪肉，还吃不起鱼吗！

这位家长真是很乐观哦！说的话更是精辟！没错，总有一样是咱能吃的起的！

你们以为这就完了么？怎么可能！接下来，请没吃饭的朋友们扶好墙，我怕你们站不住！

荤素搭配！群英荟萃！咋样，就问你们ne不ne！反正我是ne了！这些菜，小编我咋的也得3碗饭！

做她的孩子真是太幸福了！每天能吃到这么多美食！

也看出了这位妈妈的良苦用心呀！

炫完家长们的朋友圈，小编也得给家长们整点不一样的！

还在绞尽脑汁地想咋给孩子补脑吗？

下面这份补脑食谱送给你们！

乌鸡核桃粥

大米350g，乌鸡350g，核桃30g，红枣20g，油、盐、胡椒粉、姜丝适量。

1、把所有材料准备好。

2、水洗净，加入适量清水，大火煮开。

3、乌鸡洗干净，切成小块。

4、加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。

5、红枣洗干净，去核，切成丝。

6、倒入煮开的粥中。

7、加入去掉外壳的核桃肉。

8、用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。

9、转大火，煮至乌鸡熟透即可。

一款补脑又补血的粥，适合所有人群，尤其是高中生用脑一族。

金针菇丸子汤

金针菇250g，猪肉馅300g，香菜适量。油、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜适量。

1、金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。

2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油、一个蛋清搅拌均匀，朝一个方向搅拌稍稍上劲。

3、炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香，加入适量清水或高汤。

4、左手用抓起一把搅拌好的肉馅，用虎口挤出丸子。

5、用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。

6、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。

7、当丸子全部浮在上面，加入金针菇。

8、加入食盐、鸡精调味，再加入胡椒粉。

9、最后加入香菜末，淋入香油即可关火。

金针菇中含锌量比较高，有促进高中生智力发育和补脑健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对高中生生长发育也大有益处。

鱼头豆腐

：鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。

1.鱼头收拾干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2.砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。

3.将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。

南瓜虾丸汤

：鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。

1.虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。

2.南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

3.锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

鸡蛋牛奶羹

鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖1茶匙。

1.鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。

2.倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。中大火10分钟即可。

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

还可以吃海带、香蕉、芹菜、黄花菜、动物肝脏、坚果类食品、豆制品等。

每天做一样，一周不重样是没啥问题滴！

那补脑食谱就说到这里了，小编我去定外卖了~（没有妈妈在身边真的好心酸

陆美/编辑、制版

陆美/整合、审读

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