人若是气郁体质，便会常常情志不遂。这会使肝体失养，而导致肝气郁结不舒。

气郁体质的女性总是肝失疏泄，脾不升清。那么，用养肝理气的养生粥，可疏肝解郁，养血健脾，调畅气机，强身健体。

养生粥，它既结合了食物的药用价值和中药的治疗作用又结合了米粥健脾、补中气的食疗效果，寓药粥于食补之中，具有祛病而不伤正气的特点。

粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。

而养肝理气的养生粥，可疏肝解郁，养血健脾，调畅气机，强身健体。

养生粥味道鲜美、润喉易食、营养丰富又易于消化，是养生保健的佳品，特别是对于气郁的女性，非常适合。

【材料】

陈皮10克，白萝卜30克，胡萝卜20克，猪瘦肉40克，白米50克，盐3克，柠檬肉10克（或柠檬汁半汤匙）。

【做法】

将陈皮洗净，切成1厘米长的短丝。白萝卜、胡萝卜洗净切成小丁，瘦肉切成细粒，柠檬取汁，米淘洗干净备用。

将米放入锅内，加3碗水，大火煮滚后加入肉碎及胡萝卜丁、白萝卜丁，改用中火煮至粥成（40～50分钟），加入陈皮丝、盐和柠檬肉，继续煮5分钟即可。

【功效】

陈皮理气健脾、燥湿化痰，白萝卜消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，胡萝卜健胃、缓解便秘。此粥健脾和胃、理气疏肝。

适用于急性病毒性肝炎、胸胁满闷、腹胀胃胀、恶心、食欲不振、腹泻便溏者。

【材料】

决明子10克，大米60克，冰糖适量。

【做法】

先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

【功效】

决明子清热明目、润肠通便。此粥清肝、明目、通便。

适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘者。

不过，女人养肝不能盲目进补。

营养过剩不仅对肝脏的修复不利，而且还会加重肝脏的代谢负担。热量的剩余可能加重病情或形成脂肪肝。

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