网友有问：朋友对白粥有一种迷之执念，基本上一日三餐都会喝白粥，如果有感冒、上火或胃不舒服的情况，就更只喝白粥。总之，白粥就是有益无害，这是真的吗？

事实上，白粥的确没有想象中的那么好，不过因为白粥较稀也很软，很多人就会认为多食用可帮助养胃。加之白粥十分清淡，也会让人觉得多吃也不会长胖。然而，长期吃过量白粥，也会影响健康。

太容易消化，容易让胃变懒

一般说来，生病的人肠胃功能较为虚弱，此时吃一些软烂的白粥，可减轻肠胃负担，促进消化。但平时人体的胃部也是需要锻炼的，如果长时间这样让胃“偷闲”，容易降低胃的消化功能，导致胃部只能消化白粥等偏软的食物，而无法很好地消化其他各种食品。

相反，正常饮食时，适当食用一些酸、冷、辣等刺激性食物，有助于锻炼胃部，使胃部消化功能正常运转。此外，对儿童而言，如果长期吃白粥这类较软的食物，也会影响牙齿的正常生长，造成牙齿功能出现问题。

满满的碳水化合物，长胖没商量

喝白粥不会长胖？这种想法也是错误的。

虽然相比扎实的米饭来说，白粥中会掺杂很多水分，热量比较低。但要注意的是，白粥是一种高升糖指数的食物。经常喝白粥，容易使人体的血糖快速升高，进而刺激胰岛素，促使吃进去的热量转换成脂肪。

另外，白粥消化很快，也易让人感到饥饿。尤其在晚上只喝一碗粥，两个小时内就可以消化完，导致饥饿。此时如果再吃各种宵夜，就会引起肥胖。

长期只喝白粥，营养也不够

长时间只喝白粥，也会造成人体营养缺失。这是因为白粥的原料为精加工过的大米，其最主要的成分为淀粉、少量蛋白质和B族维生素，营养结构相对单一，无法为人体补充足够的蛋白质、脂肪、膳食纤维等物质，久而久之会引起营养不良。因此，喝白粥可以，但不建议长期食用，最好搭配肉类、蔬菜等食物一起吃，保证营养均衡。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。