中央四台的《中华医药》栏目曾经播出这样一则信息，北京一名老中医已经93岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。他至今都没有退休，不仅要来自给全国各地的病人看病，还经常参加各种日会议，日程安排比30多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。

他就是全国著名中医专家朱良春。据朱老说，他的

秘诀就是喝养生粥。

他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样，他坚持喝了60年。

一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动。

朱老中医的养生粥材料及做法如下：

所需材料：

个人5天的用量）

绿豆50克

——入心经，清热解毒益肝；

薏仁50克

——健脾、补肺，清热化痰、入肾经；

莲子50克

——清心养心、入肾经；

白扁豆50克

——健脾、乌发；

大枣30克

——健脾、补血；

枸杞10克

——入肝经、肾经；

黄芪250克

——补气

做法：

先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水（什么水后面详述），用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。

再放入狗杞，煮10分钟，即可。（

枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。

那么，那个黄色的水是什么呢？这是此粥最关键的一种成分——黄芪水。

为什么要用黄芪？

因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。

怎么熬黄芪水？

煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。再用这些药水去煮粥。

【特别提醒】

五脏调，百病消”，人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，按中医讲，就是正气充足。而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调。朱老的养生粥秘方巧用黄芪，协调五脏，平衡寒热属性，确实是难得的食疗好方法。

如果您在家中尝试，

黄芪用量每天30克（5天量150克）即可

老中医工作繁忙用量稍大。并根据服用后的感受适当调整，必要时请咨询专业人员。

糖尿病患者慎用。

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