常言道：早餐要吃好，那要怎么吃才算好呢？对于很多上班族来说，起床迟，早餐简简单单了事，甚至很多人不吃早餐，这个习惯是很不好的，要是有以上习惯请立马改正，以免长时间积累，造成各种毛病就得不偿失了。要是有条件的人，早餐可以更好的搭配，比如：牛奶+面包+鸡蛋也是不错的组合，能很好的补充各种营养，但成本相对会比较高，少说也得10元左右，更何况长期这么吃也会腻，合理的更换下早餐也是很有必要的。接下来就给大家介绍下八宝粥，想必大家也很熟悉不过了，对的，但是可以这么说：没几个人能深入了解八宝粥，只是觉得它做法简单，很好吃。这些都是表面的，首先从作用来讲，它具有补血，补气，补铁，安神的功效，每天早上醒来，当作早餐来吃，在合适不过了。其次，真正好吃的八宝粥，做法是有讲究的，这就是为啥店里卖的八宝粥那么好吃，而自己在家做总感觉味道平平的，那要怎么做呢？这里就给大家一一分享！

食材：

绿豆50克，莲子50克，红豆80克，花豆80克，糯米4两，小麦仁50克，花生米50克，薏米80克，清水10-12斤，白糖适量（食材可以灵活搭配，请看备注）

做法步骤：

1，糯米，薏米和小麦仁用清水泡上4个小时，豆类比较硬，需要泡上8个小时，花生泡上2个小时，待所有食材泡发好后捞起。

2，这里煮粥我们选择使用铁锅，不选择高压锅。食材冷水下锅，这点一定要注意，水的分量根据需求添加，想要浓稠点下10斤水，想要稀点可以下12斤水。开大火烧沸，然后转成小火盖上锅盖熬煮50分钟，熬粥过程中要不停的搅拌，每隔2-3分钟一次即可，防止食材烧糊，时间到了我们关火，待八宝粥冷却。

3，煮好后放入白糖，甜度根据自己的需求来放，一道浓稠有味的八宝粥就可以开吃了。有了这个比例搭配和做法，在家也能做出不一样的味道，别再羡慕别人为啥做得这么好吃了，自己回去试试就知道好不好！任何美食都需要尝试，才能找到真味！

备注：

1，八宝粥里的八宝，现实中没有固定的八宝，要是当地有些食材找不到，可以用其它食材代替，比如可以换成，红枣，枸杞，桂圆等，但是这里的糯米是一定要的食材，不能替换，不然汤汁没有粘稠度，容易沉底！

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