健康功效：

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

大米：富含碳水化合物、富含锰

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

30克

50克

一小段

菜谱做法：

准备材料，南瓜，大米，葱，青椒

将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝

锅中加水适量，烧开

加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）

加入南瓜丁，再煮10分钟

盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的）

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

1.南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。

2.女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。

3.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育非常有利。

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