本文导读:
中国人对粥“情有独钟”,明朝李时珍在《本草纲目》中说,“粥又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。现代营养专家也认为,粥健脾养胃,最养人。但是纵使粥有千般好,喝粥也有讲究,不同人群应该喝不同的粥。
不同人群喝不同的粥
一、男人
1.嗜酒男人:
莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
2.忙碌男人:
莲子芡实粥养心安神。这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。
3.瘦弱男人
白术山药粥健脾养肾。这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃较虚弱,过多地摄入营养素,食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾,暖胃,消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,把这三种材料搭配在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。
二、女人
1.苦瓜菊花粥:
将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。
2.松子粥:
松子仁少许,粳米和蜂蜜各适量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效,适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
3.桂圆粥:
桂圆和白糖少许,粳米适量,将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
4.黄瓜粥:
先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。
5.冬瓜粥:
清香爽口、可利水消肿、清热解毒、减肥健美。
6.薄荷粥:
新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
7.金银花粥:
金银花水煎后取浓汁约150ML,再加水300ML与粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清热解毒、消肿降压等功效,适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等
8.红枣莲子粥:
红枣去核、莲子去芯,与糯米一起加水煮,粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有补血、养颜、美肤等功效。
【一般人看不出来不信你试试】
南宋的时候,有一个人在街头卖画,说是珍藏古画-百马图,画面上有一百匹马,有的在奔驰,有的在嬉戏,特别是一匹红宝烈马,一面低头吃草,一面圆睁双眼。招来了不少人围看。忽然,人群中走出一人,“刷”地抖开一画,说道:“真马图在这里”众人一看,两幅画几乎一模一样,只差在烈马的眼睛上,后一幅马埋头吃草,双眼闭合。两个卖画的人都说马是真的。百马图的作者是熟悉马的习性的。
题目:
问:你能判断出哪幅画是真的,那幅是假的吗?根据是什么?
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