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一般来说，饮食是糖尿病患者最关心的问题。同时，饮食也与糖尿病的治疗和血糖的控制密切相关，所以是糖尿病患者平时考虑和谈论最多的话题。

患了这种病后，很多患者会把注意力放在日常饮食的调控上，害怕吃错了食物血糖会升高，但有时也会因为不了解而不经意间吃了一些含糖量高会影响糖尿病的食物。

喝白米粥(大米)会导致血糖快速升高吗？

糖尿病患者要注意控制每天的糖摄入量，糖的最主要来源仍是主食，如米饭、面包、馒头等。很多患者认为，如果主食含糖量高，可以不吃主食，喝点米粥。

其实喝白米粥和直接吃糖差不多，因为白米粥一般比米饭更容易消化，吃了之后很快就会被胃肠道吸收，短时间内血糖会迅速升高，这对于控制患者的血糖非常不利。

因此，患者最好不要吃白米粥，而是吃一些淀粉含量低、饱腹感强的主食，如燕麦、谷类、糙米等。

糖尿病黑名单包括哪些内容？

1.糯米制品

糯米的碳水化合物和淀粉含量很高，完全不推荐。

糯米的代表食品有元宵汤圆、端午节粽子等。很多人更喜欢吃糯米做的食物，因为它吃起来软滑，但糯米本身含有相对较高的淀粉和糖。一碗糯米燕麦粥会让你的血糖瞬间飙升，血糖指数也会上升很多。

所以不适合糖尿病患者，应尽量少吃或不吃糯米制品。

2.甘蔗

作为生产蔗糖的主要原料，不言而喻，很多患者应该都知道它的含糖量高，但也有患者认为甘蔗含水量高，糖分薄，少吃点没问题。

这种想法本质上是错误的，因为甘蔗的糖分是其他食物的十倍以上。即使食物含量比较少，也会影响患者整体的糖分摄入，尤其是蔗糖型糖尿病患者不能吃，一定要避免。毕竟吃甘蔗是停不下来的。不要怀疑自己的自制力。

3.油条

豆浆油条是很多人早餐的首选，但是油条除了高脂肪和淀粉外，没有任何营养价值，而且热量也很高，非常容易增加体内糖分。

所以普通人可以补充能量，但糖尿病患者不宜食用，因为以油条为代表的油品不仅容易影响血糖，还可能导致肥胖。

4、柿子

柿子是一种具有独特味道和甜味足的水果，许多人喜欢吃。柿子味道甜美，因为它富含糖，如葡萄糖和果糖，这些糖很容易被人体吸收。

如果糖尿病患者吃，血糖可以在短时间内快速上升，这不利于控制血糖水平。

此外，糖尿病患者每顿饭都有自己的固定血糖指数，一般来说，对于糖尿病患者来说，尝试吃一些血糖指数低的食物会让生活舒服一些。

另外，很多糖尿病患者一直认为，食物的血糖指数是固定不变的，一些血糖指数低的食物在任何情况下都可以随心所欲地吃。这是一个比较大的误解。

虽然食物的血糖指数是固定的，但在各种烹饪方法中处理后其血糖指数会发生变化。例如，对于相同的成分，质地煮得柔软，有嚼劲，消化得就快，血糖指数越高。

所以在控制饮食的同时，糖尿病患者应该注意，有许多食物对血糖有不利影响，所以尽量不要少吃或少吃，如甘蔗和糯米制品，以及白米粥这些。尽量不要轻易尝试，不要高估自己的自制力。

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