点击一分钟辅食关注我们↑

之前铛妈给麻麻们放出了鸡肉和猪肉的辅食，孩子吃惯了鸡肉或者猪肉，可以也让他们尝试一下牛肉哦。用来做辅食的牛肉当然要绞碎，不过相比于牛肉店绞好的牛肉，铛妈还是更喜欢买一块牛肉自己回家磨碎，这样营养可以保存得比较完整哦。

准备食材：

克、牛肉汤汁

600

毫升、牛肉末

1/2

：浸泡牛肉

牛肉在水中浸泡约

个小时，去掉血水。

：浸泡白米

白米洗干净后凉水浸泡约

个小时。

：牛肉煮熟

牛肉放入沸水中煮开。

步骤4：搅打牛肉

用搅拌机将牛肉搅碎。

：熬煮米粥

在泡开的白米中倒入步骤

中的牛肉汤汁，熬成粥，牛肉末先不加。

步骤6

：加入牛肉末

粥煮开后，加入牛肉末，再煮

1-2

分钟即可。

铛妈の笔记

❤关于牛肉的挑选：

牛肉要挑选颜色是鲜红或亮红色的比较好，并带有色泽。

❤关于牛肉的清理：

在烹调牛肉之前，最好先去掉牛肉的血水。泡在冷水是去血水最好的方法，不过如果时间不够，可以将牛肉用厨房纸巾包裹，然后用力挤出血水。为了保持肉质的新鲜，清理完血水短时间后要烹调。

❤关于牛肉的保存：

最好是在购买牛肉之后立刻放入冰箱冷冻。按食量分成若干块之后，在表面刷上一层橄榄油或食用油，就能在较长时间内保持肉质的新鲜度。

☆下期辅食，铛妈做：牛肉燕麦粥

【一分钟学辅食】可以搜索啦

我们的一分钟学辅食新增搜索功能啦。朋友们可以根据自己所需的食谱类型进行搜索，你可以

①搜宝宝月龄，如：4个月、2岁；

②搜食材，如：苹果、蛋黄、大米等；

③搜食物形态，如：米糊、果汁、辅食粥等。

快来试试吧(*^__^*)

长按二维码关注我

成为小厨娘

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。