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腊七腊八冻掉下巴。今天1月2日就是腊八节啦，过了腊八就是年。

《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。

腊八粥以七八种食物合在一块，下锅煮在一起，意思是“合聚万物、调和千灵”。

这么多食物，味道、材质、颜色千差万别，但是却在大火煮沸的水中，历经翻滚磨难，终成一锅“和和美美”的腊八粥。

一方面是说，以和为贵，尊重差异，彼此共生。

这也是中国传统文化里与生俱来的包容一切、兼收并蓄的气度。

要想万事周全，就得有尊重不同，接纳不同，吸收不同的胸怀。

新的一年里，不妨多些包容，消解那些不快，融化那些不悦，这样大家才能和衷共济。

另一方面也是说，要想和谐共生，磨合必不可少，事缓则圆，一定要有足够的耐心，切莫操之过急。

过了腊八就是年，腊八节也是在提醒他乡漂泊的游子，马上过年了，该回家团圆了。

陪家人吃一碗热气腾腾的腊八粥，可口又营养，增福又增寿，驱散冬日的严寒，迎接春天的温暖。

粥有十利，饶益行人

1、资色：

有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。

2、增力：

能够滋补羸弱的身体，增长气力。

3、益寿：

能够补养人体的所需，增加寿命。

4、安乐：

能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。

5、辩说：

有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。

6、除风：

能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。

7、消宿食：

能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。

8、辞清：

吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。

9、除饥：

能够充实人的口腹，让饥饿感马上消失。

10、消渴：

能够让人喉吻沾润，让干渴的感觉得以消除。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多，食材也越来越丰富，只要选够适合自己的8种材料，就是最适合自己的腊八粥！

粳米：

有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。

糯米：

平时里有出虚汗的毛病，则可以在粥中加入糯米，可助补中益气，健脾养胃，止虚汗。

薏米：

薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，对慢性肠炎、消化不良等症有良效，还可预防心脑血管疾病以及美容。

小米：

具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。

睡不好的人也该吃一些小米，对改善睡眠有良好的效果。

赤小豆：

赤豆具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

黄豆：

富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养，可以提高腊八粥的营养含量。

绿豆：

味甘性寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。

坚果类

花生：

具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。

对营养不良、食少体弱、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。

核桃仁：

具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发。

莲子：

虽然属于坚果，也拥有坚果的营养优点，但脂肪含量却很低，适合消化功能弱的人选用，可补气健脾。

桂圆：

含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。

大枣：

养血安神，身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人，经常吃大枣对身体很有益。

百合：

对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。

失眠者可经常食用百合莲子粥。

松子仁：

滋润心肺、通调大肠。

葵花子：

含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。

栗子：

能补肾益气、治腰酸腿软。

枸杞子：

具有平补肝肾、延年益寿、调节血脂的作用。

葡萄干：

葡萄干可补血气，对心肌有好处，对神经衰弱有辅助疗效。

喝碗腊八粥，补气养血好过年。以下是煮腊八粥的食谱，给大家煮粥参考。

食谱|木木木木de健康生活

甜蜜温暖的腊八粥

-材料-

大米、红豆

桂圆干

、黑豆、黑米

枣片、

花生米、莲子

薏仁、黄冰糖各适量

-做法-

大米、红豆、黑豆、黑米、花生米、莲子、枣片、桂圆干、薏仁，洗净浸泡半小时

大火煮开转中小火，熬煮半小时

用勺子顺一个方向搅拌几分钟，可以看见已经很粘稠了哦

加入黄冰糖，继续熬煮半小时即可

软糯香甜的腊八粥做好喽

天气很冷，喝一碗腊八粥，给爸爸妈妈打个电话，暖胃又暖心吧

给熬夜、便秘的朋友们的腊八粥配方

大便容易发干、发硬的朋友，粥里面就不要放薏米、红豆了，里面的糯米也要换成大米。大便发干且硬的人可能体质已经偏阴虚，

吃了祛湿的薏米红豆、固涩的糯米可能雪上加霜立马便秘。

如果你入睡困难、舌尖红

、手脚心热、口干舌燥，粥里面的红枣桂圆枸杞都要拿掉。

然后慷慨地放半朵银耳、一把百合下去。你需要的是滋阴清润。

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