日常吃粗粮应该怎么吃？现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢

今天，天津吕记就来教大家几招吃粗粮的窍门吧！

小米：

小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。

可以和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。

黑米：

黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按

的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。

糙米：

糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬

分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。

玉米：

鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择

可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，

玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。

荞麦：

荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼

荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条

荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。

腊八粥：

常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。

十谷粥：

配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。

我们都知道多吃粗粮对身体好，但是你知道粗粮还可以减肥吗？粗粮怎么有效减肥呢？粗粮减肥怎么吃效果好？

食用建议：简单蒸熟、煮熟最好，尽量不选择烤的来吃，和牛奶等搭配制作纯天然甜品，也是不错的选择。

食用建议：如果平常山药入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点；脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥。

食用建议：可以像山药那样代替主食吃，也可以晚上饿的时候当加餐吃。

食用建议：可以搭配胡萝卜、玉米一起吃，一餐吃一小碗为宜。

食用建议：可以搭配大米（绿豆：大米

=1:2

）煮绿豆饭，或者直接熬绿豆粥来喝也是不错的选择。

食用建议：可以参考绿豆的搭配。

食用建议：煮玉米、烤玉米、棒子面粥等，都可以代替米饭来食用。但不要长期、单一地吃。

食用建议：

可以和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。

食用建议：烹煮前，一定要浸泡充分，不然会很硬，如果搭配着大米、红豆一起吃，会让你吃的很有幸福感。

食用建议：燕麦种类很多，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。

天津吕记餐饮的

“粗粮大院”拥有特色粗粮窝头（玉米窝窝头、紫薯窝窝头、黑米窝窝头、荞麦窝窝头）、粗粮花式面点（爱心紫薯营养包、营养糯米糕、营养热狗、营养红豆卷），粗粮营养包子（玉米特色风味营养包、清热益气青笋包、营养香菇肉包、营养香菇青菜包等六十多种口味）、五谷豆浆热饮（黄豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、绿豆豆浆、红枣豆浆、花生豆浆、黑米豆浆、芝麻豆浆、糯米豆浆、玉米豆浆、小米豆浆、杏仁豆浆、莲子豆浆、枸杞豆浆、核桃豆浆等）、玉米汁热饮（原味玉米汁、牛奶玉米汁、花生玉米汁、雪梨玉米汁、香蕉玉米汁、哈密瓜玉米汁、胡萝卜玉米汁、生菜玉米汁、芹菜玉米汁、红枣玉米汁）、特色营养粥（特色红豆粥、红枣八宝粥、小米绿豆粥、小米南瓜粥、牛奶麦片粥、银耳莲子粥、皮蛋瘦肉粥、滋补黑米粥）等特色粗粮美食项目。可满足各个年龄段的消费者，让健康与美食同步，非常适合想要创业的您。

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