还在为早餐吃什么发愁吗？每天重复的早餐样式是不是让你对早餐失去了兴趣？今天给大家分享营养早餐粥

做法大全，让你每天不重样！再也不用为明天早上吃什么而操心啦！

小米南瓜粥

材料：

小米1000g，南瓜300g

做法：

1、南瓜去皮切块，放入搅拌机里将南瓜打成泥。

2、小米洗净后浸泡20分钟。先准备开水倒入电饭锅中，然后下小米煮30分钟左右。

3、然后加入南瓜同煮，煮熟即可。口感爽滑甜腻，清淡可口。

营养早餐粥做法大全之小米南瓜粥推荐理由：

南瓜所含的果胶可以保护胃黏膜，帮助消化，促进溃疡愈合。其中含有抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌的功效。而且小米中含有维生素B1B2等，可以防止和口角生疮的功能，对人体可是有大大的好处呦！

皮蛋瘦肉粥

：瘦肉1块、皮蛋2个、姜1块

1、先将猪肉洗净切成条状，用沸水先将肉煮一煮，皮蛋切成块状。

2、然后将米放入电饭锅中煮粥，半成熟时放入肉同煮，在过一会放入皮蛋同煮，等全部煮熟之后放入和盐进行调味。口味鲜香软化，味浓齿香。

营养价值：

肉中的蛋白质弥补了大米中蛋白质含量少的问题，但皮蛋还有铅等有毒有害物质，所以还是少食用为宜。

鲜香虾仁蔬菜粥

材料：

大米、盐、花生油、菠菜、牛肉粉、

做法：

将米与盐加油提前腌制，胡萝卜切丝将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制，浓稠后加入菠菜，最后加入牛肉粉调味。

营养价值：

菠菜含有大量的，可以帮助肠道做运动，预防便秘。而且菠菜有促进培养细胞增殖的作用，既抗双老有增强青春活力，可是一道美容佳品哦！

牛奶燕麦粥

：玉米、鲜奶、燕麦

1、通心粉先用开水泡5分钟，玉米瓣成一粒一粒，鲜奶、麦片和燕麦备用。

2、用锅盛大约800毫升的水大火煮至沸腾。

3、煮开后，一次放入玉米、麦片、通心粉，大约煮5-8分钟即可加入白糖和鲜奶，煮熟后即可关火。

南瓜蜜枣糯米粥

原料：

糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)

制作：

1、糯米淘洗干净浸泡数小时

2、花生米、蜜枣、南瓜备好

3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里

4、水开后中火煮10分钟

5、然后放入南瓜块

6、小火继续煮10分钟

7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可（蜜枣放进去煮会就会沉底看不见了）

小贴士：

熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。

山楂莲子百合粥

原料：

大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)

制作：

1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

3、锅中放入适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

小贴士：

1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。

2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。

3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。

营养早餐粥做法之如何烹制更美味

1、选对米种。米的种类对粥的粘稠度有至关重要的作用。一般淀粉含量更多的粳米，比如像珍珠米等等，粥不仅香味浓，而且更浓稠。而且像陈米之类的它的味道也不如新鲜米好，所以买米的时候还是要精挑细选哦！2、先浸泡。煮粥前可以把米先泡一段时间，这样米吸饱了水，不仅更软糯，而且煮粥的时间可以大大缩短，更加环保哦！

3、米水搭配要注意。米和谁的比例不要低于1:9，也不要高于1:15。水太少容易煮成类似于米饭，而水太多了也会太稀，多了许多不要的米汤汤。所以还是要控制水的比例哦！而且冷水煮粥更容易粘锅，所以水煮沸之后再下锅会更好哦！

早餐吃什么？有了这些营养早餐粥的做法，让你每天不重样！

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