已经过了立秋了。虽然白天温度还是很高，但是早晚能感觉到凉风，天地之间阳气渐收了。

“一夏无病三分虚”，经过了一个漫长的夏季，到了“秋乏”的时候。夏天高温高湿，气血外浮，人又出了大量的汗，此时的虚正是人体需要滋补气血的信号。而北方早晚已感到秋风的凉爽，中午仍然比较热，南方大部分地区仍处于酷暑之中，所以此时，不宜忙着贴秋膘大补，可以温和地补一下，尤其要

补气。

黄芪——补气固表

当属第一。人参的补气作用比黄芪强，但是人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症；而黄芪相对比较温和，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，是

最常用的补气药。

黄芪的另一大作用就是

。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，即可用黄芪来固表。治疗表虚自汗易感风邪的中成药“玉屏风散”，其成分只有防风、黄芪和白术，其中黄芪就起了补气固表的作用。

1、补中益气

黄芪，是中医处方中最常用的补气药，它的药用历史也非常久，最早记载于《神农本草经》，明代李时珍称其“为补药之长”，认为五脏之气都可以用它滋补。

有气虚体质的人，平时适当用一些黄芪，能改善体质，补中益气，对全身都有滋养作用。

【气虚的典型表现】神疲乏力、少气懒言、声低气短、食少便溏、舌淡脉虚。

2、提高免疫力

黄芪还有补气益卫的功效，卫气就是保护体表的气，黄芪不仅能补内补中气，还能补外，也就是提高人体免疫力，防止邪气入侵体内。经常感冒的人可以用黄芪来预防风寒。

3、利尿消肿

医圣张仲景就曾在所著的《金匮要略》中提到用黄芪来治疗风湿水肿，针对气虚引起的水肿，黄芪有很好的疗效。

4、药食两用

我国许多地区早就有将黄芪作为食品使用的历史。

黄芪是补气良药，具而补而不腻的特点，

可单味使用，为增强补气作用有时还加入人参、党参等一起使用。

平时体质虚弱，容易疲劳，倦怠乏力，往往是气虚，可在医生的指导下服用黄芪药膳。有些人经常自汗，天气变化后就容易感冒，中医认为是卫气不足，表虚不固，可用

黄芪益气固表，预防感冒

有些人大病初愈，身体虚弱，民间也有黄芪煨大枣、黄芪炖鸡等食疗方法。黄芪食用方法方便，可炖汤煮肉、泡茶煮粥、蒸米煮菜、煎膏泡酒等，一般一日15~30克。

黄芪的搭配

补血第一方

黄芪当归汤

现代女性工作压力越来越大，加班熬夜常常出现，生活作息不规律，加上其特殊的生理情况，极易出现气血不足的状态

。黄芪+当归，具有益气生血功效

，多用于治劳倦内伤，气血亏虚，阳浮于外之虚热证，广为应用。

1、调经止痛：许多女性经期不正常，出现痛经及各种妇科疾病，用黄芪泡当归喝，不仅能消除妇科炎症，还能让经期正常，减少痛苦。

2、动脉硬化：当归还能够有效抑制动脉硬化的情况，同时还能够很好的促进血液中红血球的生长，补血养血。

“该方重用黄芪，甘温为主，大补脾肺元气，辅以当归，甘辛苦温，益血和营。两药相配，意在扶阳存阴，补气生血，气壮血旺则阴平阳秘，诸症自去。”

祛湿第一方

黄芪茯苓汤

如果体内湿气加重，长期得不到排泄缓解就会引发一些疾病，正所谓湿气重百病生，湿气的特点又是黏糊。

湿气重会导致

舌苔发白、便秘便溏、身体酸沉、浑身乏力、头发油腻和小腿发粗、小腹涨等等表现

所以在很多人的认知中，都认为“千寒易除，一湿难去”。

将黄芪和茯苓搭配在一起，祛湿排寒的效果会事半功倍。

黄芪茯苓汤最早记载于孙思邈的《千金要方》，在千百年实践中，被中医誉为“祛湿第一方“。

“黄芪补气，可以推动体内的水液运转，茯苓有利水渗湿的作用，促进水分的排出，两味药物相辅相成，对于治疗祛湿去水肿很有效果”

黄芪的食用方法

黄芪茶

生黄芪5～10克左右，清水洗净，煮沸或开水泡10～20分钟后饮用，可反复冲泡。也可加入枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

黄芪粥

黄芪50克左右，粳米、大米或糯米适量。黄芪用冷水浸半小时后煎汁，用煎过的汁煮粥就变成黄芪粥。也可用此法做成黄芪米饭。也可用黄芪15克、党参10克煎水取汁，后加入大枣30克、粳米100克，一同煮粥食用。

复方黄芪粥

著名老中医岳美中治疗慢性肾炎，有一个“复方黄芪粥”：薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2枚，糯米30克，先以600毫升水煮黄芪30克，再加入上述其余几味熬煮，之后取汁放入糯米煮熟，日服2次，收效显著。

黄芪当归乌鸡汤

乌鸡肉250克洗净切块，当归15克、黄芪20克洗净，加水适量，文火煮熟后调味食用。可补益气血，固肾调精，适用于年老体弱、大病初愈、月经过多之气血不足、肾气亏虚者。脾虚气弱，体倦乏力、常自汗食少、易感冒者也可食用。

黄芪茯苓鲤鱼汤

黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，熟后以生姜、盐调味，饮汤吃鱼。脾气虚弱的水肿、小便不利病人以及体虚气弱的老人可食用。

作为一味常用中药，黄芪对人体有诸多功效，且食用方便，我们在日常饮食中可以很方便地利用黄芪来补益身体。今天，看了几款简单实用的黄芪食疗方，是不是有冲动动手煮呢？

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