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中医藏象学说认为：脾胃五行属土，担负着化生气血的重任，所以脾胃同为“气血生化之源”。脾胃差的人容易出现气血两虚的状况，所以要补气血，先调理脾胃。

李东垣是中国医学史上的“金元四大家”之一，是脾胃学说的创始人。李东垣在其著作中有一个著名的补气血的良方：黄芪当归汤。

李东垣对于黄芪的偏爱来源于他的师傅张元素，张元素认为黄芪好处居多，最主要的是能够强壮脾胃，活血生血。

黄芪补血温和，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，因为药性不那么猛烈，不容易出现虚不受补的情况。最重要的一点是，黄芪价格比较亲民，属于大众都能消费得起的一类药物。

另一味

是当归，当归是一副很好的补血药。当归补血最大的特点就是不仅补血还能活血。如果气血充足而不活，则相当于一潭死水，对人体来说也没有什么好处。当归的补血活血疗效对于血虚又有淤血的人来说很有疗效，尤其是妇科疾病。

“当归补血有奇功，归少芪多力最雄。”所以，黄芪当归汤的药方就是黄芪多，当归少。黄芪大概需要

30g

左右，当归只需

左右，两相结合，在每日的清晨饮上一碗即可。

黄芪和当归还可以作为炖料，与乌鸡一起炖，这样

味道鲜美，又能调理脾胃，补充气血，这种汤尤其对于月子期间的产妇来说更适合。

当然，除了食补之外，最主要的还是要有一个良好的生活习惯，每天保持愉悦的心情，坚持锻炼身体，饭不过饱，注意休息。

》》编后语

张锡纯在《医学衷中参西录》中对黄芪、当归的性味和效用有比较详细的介绍，现摘录如下：

性温，味微甘，能补气，兼能升气，善治胸中大气（

即宗气，为肺叶闟辟之原动力

）下陷。《本经》谓主大风者，以其与发表药同用，能

祛外风

，与养阴清热药同用，更能

熄内风

也。谓主痈疽、久败疮者，以其补益之力能

生肌肉

，其溃脓自排出也。表虚自汗者，可用之以

固外表气虚

。小便不利而肿胀者，可用之以

利小便

。妇女气虚下陷而崩带者，可用之以

固崩带

。为其补气之功最优，故推为补药之长，而名之曰耆也。

味甘微辛，气香，液浓，性温，为生血活血之主药，而又能宣通气分，使气血各有所归，故名当归。其力能升（因其气厚而温）能降（因其味厚而辛），内润脏腑（因其液浓而甘），外达肌表（因其味辛而温）。能润肺金之燥，故《本经》谓其主咳逆上气；能缓肝木之急，故《金匮》当归芍药散，治妇人腹中诸疼痛；能补益脾血，使人肌肤华泽；生新兼能化瘀，故能治周身麻痹、肢体疼痛、疮疡肿疼；活血兼能止血，故能治吐血衄血（须用醋炒取其能降也），二便下血（须用酒炒取其能升也）；润大便兼能利小便，举凡血虚血枯、阴分亏损之证，皆宜用之。惟虚劳多汗、大便滑泻者，皆禁用。

当归之性虽温，而血虚有热者，亦可用之，因其能生血即能滋阴，能滋阴即能退热也。其表散之力虽微，而颇善祛风，因风着人体恒致血痹，血活痹开，而风自去也。至于女子产后受风发搐，半由于受风，半由于血虚（血虚不能荣筋），当归既能活血以祛风，又能生血以补虚，是以愚治此等证，恒重用当归一两，少加散风之品以佐之，即能随手奏效。

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