减肥的姐姐们

有时爱这样做

晚上少吃点晚餐，多喝点汤替代

幻想着少摄入很多热量

明天早起变身为

一个瘦二

斤的小仙女

但殊不知：喝汤的雷区实在是太多

打开方式错误的话

你只会越喝越胖~~

第一类：

是以肉类为主要食材、并或辅以其他食材的汤羹，称之为

肉汤，

比如排骨汤、猪蹄汤、鸡汤、鱼汤等。

第二类：

是以蔬菜为主的汤汁，称作

菜汤，

比如紫菜鸡蛋汤、青菜汤、白菜豆腐汤等。

第三类：

是以杂豆类为主的汤，是为

豆汤，

如红豆薏米汤、绿豆汤等。当然，如果杂粮多导致汤体粘稠的话，就不能算作汤而是粥了。

在我们概念里，

什么汤汤水水，总感觉热量不高，喝上2大碗也不会怕胖；

但仔细想一下，

自古以来汤又是是大补的象征，

生病时，喝点汤补充营养，汤可是很有营养的东西；

像是乌鸡汤、猪蹄汤这些肉汤，上边飘着满满一层油花，

其实热量还真不低，

喝得多了你不胖谁胖啊？

还有些人，边吃饭边喝汤，饭也没少吃，汤也没落下，当然越喝越胖咯~

喝汤减肥的正确打开方式——

汤这个食物很具有饱腹感，每次只要一小碗就能占据一定的胃容量。

我们可以通过借助喝汤来增加饱腹感，以减少其他食物摄入量来控制热量；

减肥的盆友，建议大家喝些素汤，

按照下面这个进食顺序：适量汤类—一盘蔬菜—高蛋白食物（豆制品、肉蛋奶类）与主食混合食用。

这样吃既可饱腹，又能保留营养元素，越喝越瘦~~

1、喜欢喝颜色发白的肉汤

一些肉汤，乳白的颜色，看起来就是熬制许久的营养大补汤。不过非常遗憾的是，

肉汤越浓颜色越白，脂肪越多。

肉里面的脂肪被煮到汤中，在不停的翻滚中被蛋白质分散成小乳滴，就像牛奶一样呈现白色。

煮的时间越长，脂肪越多，煮出来的乳液就越浓，看起来就越白。

减肥的你可千万要把持住啊！

所以，

减肥期间，乳白色的肉汤一定要少喝。

不止肉汤，那种上面浮着一层油的也要悠着点。

2、淀粉多的菜汤易胖

有些汤为什么越喝越胖？

因为一些碳水隐藏其中，而你却视而不见。

很多汤在制作过程中都会有勾芡的步骤，比如酸辣汤等等，为的是增加口感，让味道更浓郁。

然而，

勾芡所使用的淀粉成了罪魁回首。所以，要尽量避免这种隐形热量炸弹。

清淡的蔬菜汤，可以多喝一些。

3、调味料多的重口味汤更易胖

很多人极度迷恋“重口味”的汤，

他们的理由是，既然控制摄入只能喝汤，那浓郁一点的味道才能过足嘴瘾。

于是，要么放入大量调味料，要么偷懒加个浓汤宝，就能搞定一餐。味道上是过瘾了，可你有没有留意这些调味料的热量？

同质量的浓汤宝是鸡胸肉热量的1.28倍，

积少成多，你只会慢慢越来越胖。

4、喝汤的顺序错了

“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，喝了就会胖”。

这可不是吓唬你，平时我们吃饭的顺序真的是错误示范——先喝汤才能让胃部提前获得饱足感，降低食欲。

有研究表明：

餐前喝汤，可以让人少吸收100—190大卡的热能。

如果饭后喝，只会让你营养过剩。

1、白色浓汤比清汤更有营养？

大家有没有发现每次家里炖汤时，总是要把汤炖得奶白奶白的；

很多人认为浓汤的白色，

是因为把肉和骨

头中的钙和蛋白质等营养物质炖出来了，认为喝汤就是“大补”！

事实上，这样的想法是大错特错！

白色浓汤之所以这么白，全是因为脂肪在高温下会乳化变成白色，煮得越久、汤色也就越白。

所以浓汤和清汤相比，

白色浓汤并非更营养，而是喝多了会更胖！

2、喝汤比吃肉更有营养？

其实汤里的营养成分主要来源于食材，

在炖汤的过程中，这些食材中只有极少部分可溶性蛋白质和其他营养物质会溶入水中。

大部分优质蛋白质、钙、镁、锌、维生素等营养素依然保留在肉中，

喝一大碗汤还不如吃一小块肉的营养多呢。

3、骨头汤最补钙？

相信很多家里面，最喜欢炖的“大补”汤非骨头汤莫属啦！

老一辈的家长一致认为大骨中的钙质丰富，

用来煮汤最合适不过了，煮过后的骨头汤，营养满满，补充钙自然不再话下。

而真相是大骨虽然富含钙质，但这种钙是几乎不溶于水的碳酸钙或磷酸钙，哪怕你煮上一整天，

汤里的钙成分也是微乎其微的。

我们的豆腐汤，

虽然它是素汤，但由于豆腐中含有丰富的钙，喝汤的同时吃着豆腐，这才算是真的补钙！

所以不要再盲目贪恋

那些乳白色的肉汤和一些骨头汤了，

一些素汤

营养价值也很高，并且喝了也不会发胖哦~~

我给大家准备了3款美味又低脂的减肥汤，想减肥的盆友们，可以放心地喝哦！

菌菇鲜虾时蔬汤

菌菇富含膳食纤维，很容易产生饱腹感。

而且菇类还是“天然调料”，任何汤里面只要加一点，味道立马就鲜美起来了。

搭配高蛋白的鲜虾和各式新鲜蔬菜，不用放过多调料，一道美味的低脂汤就这样告成啦！

番茄牛腩汤

番茄和牛肉这对CP实在很搭。

一方面味道上面可以互补，另一方面是它们都是减脂利器；

牛肉高蛋白利于减脂，番茄热量低且其中的番茄红素还是很好的抗氧化剂。

很适合在减肥时期使用~

冬瓜海带汤

冬瓜味甘淡而性凉。

具有润肺生津、利尿消肿之功，

有一定的改善血糖，降低胆固醇与血脂等作用哦~

海带味咸性寒，有利水消肿之效。所以在减肥时期这款汤的作用很大哦！

好了，一起正确喝汤减肥吧，这碗汤我先干为敬！

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