字关注我，解锁吃饭新姿势

⎊天气一冷就冻手冻脚，来碗枸杞乌鸡汤可好？⎊

一到冬天，我们就都变成了爱煲汤的广

”。锅妹曾经听说过这样一句话，不知道大家是不是跟我一样深表赞同？

说到煲汤，广东人自然是说得上话的。春天的低卡海带豆腐汤，夏天的下火冬瓜盅，初秋时节帮助润燥的苹果百合炖鸡，还有三九寒冬天里暖心暖胃的萝卜冬菇牛腱汤。“

什么时候喝什么汤，什么人喝什么汤，都是有讲究的

”。这几乎早已成为所有地道老广都深谙的煲汤“奥秘”。

那么，

现在这个季节适合喝什么汤？

看到这个问题时，锅妹的脑海里立刻闪现出了两个字——

。这种原产于中国的品种，拥有比普通鸡肉更高的人体必备

氨基酸、胡萝卜素、维生素C等微量元素

含量，早在古代就被当做是滋补身体的上佳食材。而在这个全国各地都渐渐感受到西伯利亚冷空气的季节，更适合用乌鸡搭配上枸杞、红枣等食材，煲一份暖暖的

养生枸杞乌鸡

不过还是老规矩，在告诉大家养生枸杞乌鸡汤的详细食谱之前，

先教大家几个实用的乌鸡挑选方法：

①全身皮肤呈现均匀的黑色，腿部微微泛白；

②鸡肉呈现黑色；

③脚部有许多细密白毛。

接下来就是大家期待已久的养

生枸杞乌鸡汤详细食

，怕冷的人（特别是妹子），一定要get住这份可以助你暖暖过秋冬的食谱哦~

⎊养生枸杞乌鸡汤⎊

食/材

1/2个

2汤匙

红枣片

花旗参

1汤匙

2汤匙

1.5汤匙

20克

做/法

-Step1-

把乌鸡洗净切件，放入加入黄酒的开水中川烫2分钟，取出洗净备用；

Tips.

乌鸡处理小窍门，先在鸡身中间划一刀，然后分别切下鸡胸肉、鸡腿，这样剔除骨头更快捷，而加入黄酒则可以帮助去除鸡肉本身的腥味。

-Step2-

准备煲汤盅，放入乌鸡、花旗参、红枣、枸杞、当归、党参和姜片，加水盖过食材，焖煮30-40分钟，加入适量盐调味；

-Step3-

取出，洒入葱花，搭配五谷饭，享用即成。

新鲜乌鸡搭配六种养生食材

，经过小火慢炖后，所有营养都汇聚到一起。这样一锅汤，怎会不鲜美？怎会不营养？

大家应该都知道冷冻很容易导致蛋白质结构改变，营养成分流失。像乌鸡这种高营养食材，买回活鸡自己回家处理对于很多人来说是不可能的，一般超市冷柜里冻得硬邦邦的鸡肉又不放心吃。

눈_눈

这个时候可以像锅妹一样去麦德龙商场选一选，

每一只乌鸡都采用真空包装

，减少食品与氧气的接触；

全程0-4℃冷链运输

，商场内使用专门的低温冷柜储存，保证食材新鲜，吃起来安全健康。

如果你或者你的家人也会天气一冷就容易“冻手冻脚”，记得赶紧去麦德龙超市挑选一只肥嫩的新鲜乌鸡，

一包优质枸杞，煲一锅浓香的养生枸杞乌鸡汤，让今年秋冬不再寒冷！

↓↓扫描下方二维码↓↓

及时了解麦德龙商场超值福利！

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。