北鼎养生壶功能简介

养生壶的

燕窝模式

为30分钟，不仅可以用来炖煮养颜美容的燕窝，还能用来做蒸蛋和一些耗时比较短的甜品哦。

冰糖燕窝

建议程序：

燕窝模式

烹煮时长：

30分钟

材料：

燕窝一盏、冰糖适量

做法：

1.燕窝用纯净水泡发6-8小时后将水滤掉，再用纯净水清洗2遍。

2.顺着燕丝走向将燕窝撕成条状放入炖盅，加入冰糖和适量纯净水，水量以能刚好没过燕窝为宜（也可根据个人口感增减水量）。

3.养生壶中加水至1000ml，放入炖盅，启动燕窝键，程序结束后即可。

草莓牛奶燕窝

建议程序：

燕窝模式

烹煮时长：

30分钟

材料：

燕窝5g、牛奶适量、炼乳少量、草莓几颗

做法：

1、燕窝放入无油的容器，倒入纯净水浸泡6-8小时；

2、用滤网冲洗几次燕窝，去掉大部分杂质，沥干，用镊子挑杂毛，再用滤网冲洗一遍

3、燕窝撕成条放进炖盅，加纯净水没过燕窝一厘米即可

4、壶中加水放入炖盅，按燕窝炖键

5、程序结束后倒入牛奶，少许炼乳，几颗草莓丁即可。

莲子百合燕窝羹

建议程序：

燕窝模式

烹煮时长：

30分钟

材料：

燕窝一盏（6-8克）、葛片5g、百合5g、莲子5g、花生5g

做法：

1、燕窝泡发6-8小时后将水滤掉，再用纯净水清洗2遍，百合泡发备用。

2、莲子不要泡直接炖才会酥烂。

3、顺着燕丝走向将燕窝撕成条状与其他食材一起放入炖盅，按燕窝炖一次。

4、根据喜好调入冰糖或者蜂蜜。

金秋玉桂燕窝木瓜盅

建议程序：

燕窝模式

烹煮时长：

30分钟

材料：

燕窝1~2盏、红枣3~5颗、枸杞10~15颗、木瓜一个、桂花蜜适量、纯净水（矿泉水）1.5L

做法：

1、燕窝用纯净水或矿泉水泡发6—8小时，请根据不同品质的燕窝调整泡发时间。

2、燕窝泡发好后用小镊子夹掉燕窝里的杂毛后撕条，燕窝泡发好即可准备所有食材。

3、将泡发好的燕窝倒入炖盅，注入纯净水或矿泉水，稍微没过燕窝即可。

4、养生壶里加水至“放盅前水位”，将炖盅放好，盖上盖子。选择燕窝炖模式，炖30分钟。如果没有养生壶，可以用隔水炖盅代替，千万不能直接下锅炖。因为隔水炖温度没有那么高，高温会使燕窝中水溶蛋白质流失。

5、在最后10分钟加入枸杞至养生壶中。

6、在等待的过程中准备木瓜盅，在木瓜2/3处切出一个椭圆形弧度。用勺子挖掉木瓜籽和部分果肉，将挖出来的果肉切成小丁备用。

7、将燕窝舀入木瓜盅，撒上木瓜丁，倒入养生壶里的红枣枸杞水，舀入适量桂花蜜，即可。

干贝炖蛋

建议程序：

燕窝模式

烹煮时长：

30分钟

材料：

干贝10克、鸡蛋3个（150克）、葱花、盐、芝麻油适量、生抽适量

做法：

1、干贝冷水浸泡1小时，撕细碎。

2、炖盅加入打碎鸡蛋、150克冷开水、干贝、盐，搅拌均匀。盖上炖盅盖。

3、养生壶加水至1000ml，放上炖盅，启动燕窝炖模式。

4、10分钟后加入芝麻油、葱花。

5、待模式结束，加入适量生抽，即可食用。

红酒雪梨

建议程序：

燕窝模式

烹煮时长：

30分钟

材料：

雪梨1个、红酒1瓶、冰糖30g

做法：

1.将雪梨去皮去核切成块。红酒、雪梨、冰糖倒入炖盅。

2.养生壶倒入1200ml水，开启燕窝炖模式即可。

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