百合干贝冬瓜汤

食材：冬瓜、干贝、百合、姜、细盐、枸杞

做法：

1、备好所用的食材。

2、将百合泡发，冬瓜改刀备用。

3、将食材下至在电饭煲里，再加入泡洗好的干贝及姜片。

4、调整好炖水的量。

5、上盖选择炖煮功能，炖煮至二小时即可。

6、最后吃的时候再按个人的喜好加入细盐调味再加少许枸杞点缀。

冬瓜发菜美腿汤

食材：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤

做法：

1、猪肉洗干净，切块，飞水。

2、发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。

3、冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。

4、把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。

功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。

冬瓜排骨汤

食材：排骨600g、冬瓜250g、葱适量、盐1.5小勺、鸡精1/4小勺

做法：

1、排骨洗净入沸水焯一下

2、洗净浮沫，沥干水分备用

3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香

4、放入排骨炒香

5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂

6、冬瓜去皮切成薄片

7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8、调入鸡精即可出锅

小贴士：

1、排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。

2、冬瓜可以切成块，但是炖的时间要稍微长一些。

3、如果不喜欢喝汤，可以少放水，最后吃冬瓜啃排骨就可以了。

冬瓜玉米排骨汤

做法：

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5、下入玉米，冬瓜块，调盐调味，再煮15分钟左右。

6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

秘制冬瓜汤

原料：冬瓜、海米、粉丝

调料：盐、味精、胡椒粉

做法：

1、冬瓜去皮后切成厚片，把葱姜切成米粒大小备用。

2、锅中放油，把海米和葱姜米下锅煸香后，放入冬瓜翻炒。

注意：要想让冬瓜汤味道鲜美、颜色浓白，海米和冬瓜一定要提前用油炒香。

3、等冬瓜稍微炒软后加水烧汤，大火烧开后改小火慢煮。当汤色逐渐浓白，冬瓜渐渐透明时下入泡好的粉丝煮制三十秒，即可出锅。

4、再加入少许香菜碎进行点缀，就可以上桌享用了。

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