夏天来了，气候逐渐炎热起来，人也容易心烦气躁，而在闷热不舒服的时候，吃冬瓜是非常好的选择。今天，买了冬瓜、鲜海带和排骨，用它来做一碗鲜美可口的消暑靓汤。

冬瓜海带排骨汤做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成小方块。海带洗干净，切成小方块。

2、排骨切成小块放在开水中，加入少量的白酒去腥，煮开后捞起过一遍清水。

3、锅里重新加入清水，放入排骨，加入葱段和姜片，用大火煮开后，撇去浮沫。大火煮开后，然后转为中小火，煲30分钟以上。

4、开锅将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜、木耳加上盖子，用中火少15分钟。加入盐和味精调味即可。

幸福，就是一碗汤

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