秋季冬瓜丰收，冬瓜营养丰富，能够清热解毒，利尿消肿，减肥等功效，今天用冬瓜来做一道老少皆宜，味道鲜美的冬瓜瘦肉汤。

点击图片

收藏本菜谱

冬瓜瘦肉汤

图文|

邱邱的厨房日记

300g

120克

红薯淀粉

一大勺

白胡椒粉

1.准备食材备用。

2.猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

3.加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

4.拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

5.冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

6.姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

7.锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

8.加入冬瓜翻炒几下。

9.加入适量的水大火煮开。

10.水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

11.加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

12.盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。

13.一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。