俗话说得好：冬天进补，开春打虎。冬天要进补，但进补也有讲究，大鱼大肉吃多了难免上火，此时，适当喝一些偏清淡的汤品，也是不错的。

今天，发现君就教大家做一道

美味的

「冬瓜薏米排骨汤

滋补的同时下火清润还祛湿，

此时喝它正合适~

冬瓜薏米排骨汤的食材易得，做法也很简单，看似清淡但味道绝不含糊，肉香四溢，清香怡人，好喝又一点也不油腻！

而且还有下火解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便的作用。

下面就和发现君一起来学学具体步骤吧！

冬瓜薏米排骨汤

{食材}

冬瓜500g、排骨350g、薏米80g

姜片10g、料酒15g

枸杞适量、盐适量

{步骤}

步骤一

薏米加入清水浸泡2个小时；冬瓜去皮、去瓤，切块。

薏米不容易煮，而且有生水味道，需要将薏米提前泡好再煮（提前一晚泡着也可以）

步骤二

排骨冷水焯水，加入料酒、一半的姜片，煮开后捞出

步骤三

将排骨、薏米、姜片倒入锅中，加入清水没过排骨，大火煮开后转小火煮40分钟

步骤四

倒入冬瓜煮10分钟

步骤五

出锅前加入枸杞、盐搅拌均匀即可

铛铛铛~

冬瓜薏米排骨汤完成了！

寒冷的冬天，还有什么比一碗热乎乎的汤更温暖身体和心灵的呢~

快来和发现君学起来，给家人做一锅清香滋补的

冬瓜薏米排骨

汤吧~

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