每天一素做功德,附53道素食菜谱~ 每天一素做功德,附53道素食菜谱~每天一素做功德,附53道素食菜谱~

每天一素做功德,附53道素食菜谱~

美味素食菜谱

素食护生,功德无量!

这场肆虐全球的疫情,

让人类意识到生命的可贵,

不论你身在哪里,都要好好的。

钟南山教授给大众的建议:

不熬夜,多吃素,提升免疫力,

让身体内部运行正常、有序。

口中不沾血腥,也是一种福气。

让我们用素食,

表达对万物生命的尊敬!

吃素的意义,

并非只是不伤害动物,

更多的还是保护自己,

不被各种病毒侵害!

健康生活从素食开始!

红烧茄子

-材料-

茄子2根,西红柿1个

青椒1根,

小米椒3根

生抽,

淀粉,白糖,盐,酱油

-做法-

茄子切滚刀块,加盐杀水,用清水洗净压出多余水分

压干茄子水分后,加四勺淀粉包裹

将西红柿滚刀处理,尖椒切圈儿备用

将三根小米椒切碎放碗中,倒入适量生抽、半勺糖、半勺老抽、三勺清水,搅拌料汁备用

锅内倒入油,将裹淀粉后的茄子入锅炒至焦黄变软

加西红柿、尖椒及料汁炝炒,试咸味添盐,即可出锅

香菜木耳

-材料-

东北木耳、香菜

盐、生抽、蘑菇精

辣椒油、香油

-做法-

选好的东北木耳用凉水泡开洗净,再用凉开水清洗一遍,然后焯一下

香菜洗净切段

将所有材料放入大碗内,加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可

一品百灵菇

-材料-

百灵菇、西兰花、生菜

姜、生抽、素蚝油

白胡椒、水淀粉

-做法-

新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用,西兰花烫熟备用

生菜切丝垫入盘底,把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上,西兰花也摆到盘上

另起锅热油,加入姜末炒香,加少量水,用生抽、素蚝油和白胡椒调味,加水淀粉勾芡

把汁淋到百灵菇和西兰花上即可

红油云丝

-材料-

云丝、香菜、红椒丝

盐、生抽、蘑菇精

辣椒油、白糖

-做法-

将云丝用热水泡约15分钟,捞出挤干水分

香菜洗净切段,红辣椒洗净切丝备用

将所有材料放入大碗内,加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可

酸甜咕噜果

-材料-

猴头菇、菠萝、红绿圆椒

番茄沙司、白醋、白糖

-做法-

干猴头菇用清水泡1个小时左右,然后把它撕成块,入滚水煮约10分钟捞出冲凉水挤干水分

用少量生抽、蘑菇精腌入味道,再拌上干生粉,裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用

菠萝、红绿圆椒切块备用

另起锅热油少许,加入番茄沙司、适量白醋、白糖、水,再加入菠萝、红绿圆椒煮开

加水淀粉勾芡然后倒入炸好的猴头菇翻炒均匀即可

玉米蔬菜粥

-材料-

玉米粒、生菜

胡萝卜、珍珠米

-做法-

玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱,需要时取出一些

生菜切丝,胡萝卜切小丁备用

高压锅里放入水、珍珠米、玉米粒、胡萝卜丁,

滴几滴生油

洒少许盐

粥煲好后,放入生菜丝,搅均即可

蚕豆玉米笋

-材料-

玉米笋、蚕豆、胡萝卜

-做法-

胡萝卜洗净去皮,切成长条,

玉米笋、蚕豆

洗净备用

起锅热油,爆香姜末,将以上三种材料一起入锅爆炒,加适量水焖5分钟

用盐、蘑菇精、少许白糖调味

待汤汁略收干后即可出锅

腰豆神仙豆腐

-材料-

神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜

-做法-

打开袋装的神仙豆腐后,用水浸泡并冲洗3次,控干水分

起锅热油,爆香姜末,倒入神仙豆腐爆炒

放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精,翻炒均匀后即可出锅

凉拌茄子

-材料-

茄子、红青尖椒

-做法-

茄子洗净,切成长段,红青尖椒去子洗净,切小粒

将辣椒粒放入碗中,加上酱油、醋、白糖、香油适量调成味汁备用

将茄子放入蒸锅中蒸熟,用筷子扎,感觉里面软就可以。将茄子排在盘中,淋上调好的味汁即可

凉拌粉丝紫椰菜

-材料-

紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜

-做法-

干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软

紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝

将所有材料倒入一大碗中,用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味拌匀即可

酸辣土豆丝

-材料-

土豆、红尖椒、香菜

-做法-

土豆去皮洗净切成丝,放入滚水中焯至断生,捞出,放入凉开水中过凉,控干水分

红尖椒切丝、香菜切末

土豆丝拌入盐、醋、蘑菇精、尖椒丝和香菜末,拌匀即可

西芹腰果百合

-材料-

西芹、百合、腰果、枸杞

-做法-

西芹洗净削皮,切成菱形块

百合掰开洗净,腰果用油炸熟备用

起锅烧水,水滚后加入西芹、枸杞,烧烫即可捞出备用

另起锅热油少许,倒入西芹、百合、枸杞加盐、蘑菇精、少许水,翻炒几下

用少许水淀粉勾芡,淋如几滴香油即可

东坡豆腐

-材料-

豆腐、竹笋、香菇

-做法-

豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再放入油锅中炸至金黄色,捞出控干油

另起锅热油,爆香姜丝,倒入笋和香菇翻炒,用盐调味即可

西兰花烧豆腐

-材料-

西兰花、豆腐

-做法-

西兰花洗净切小朵,豆腐切块,红椒切段

起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用

西兰花用滚水焯片刻,捞出,控干水备用

用锅中剩下的一点油爆香姜片,将红椒翻炒,再依次倒入西兰花、豆腐,轻轻翻炒几下

用盐、胡椒粉、蘑菇精调味,勾簿欠即可

清炒黄豆芽

-材料-

黄豆芽、少许香菜

-做法-

豆芽洗净,摘去小尾巴,放入滚水中焯半分钟,过凉水,控干水分

香菜切段备用

起锅热少许油,爆香姜末,倒入黄豆芽快速翻炒,中间淋一点点水

用盐、蘑菇精调

味,待

水收干后即可出锅,装盘时拌入香菜即可

青椒豆腐泡

-材料-

豆腐泡、青菜椒、干辣椒

-做法-

豆腐泡用水冲洗一下,青菜椒切块

起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅

糖醋苦瓜

-材料-

苦瓜、红尖椒

-做法-

苦瓜去蒂切成两半,去籽洗净后切成簿片,加少许盐腌一下,除去水分

红尖椒切成小段

起锅热油,倒入苦瓜片用旺火爆炒2分钟,出锅装碟

另起锅热少许油,加入姜末、辣椒段爆香,倒入炒过的苦瓜片

淋上少许酱油、盐、白糖、醋,用旺火煸炒2分钟即可出锅

咖喱菜花

-材料-

白菜花、咖喱粉

-做法-

白菜花用刀切成小朵,盐水浸泡后洗净,用滚水焯,浸入凉水中片刻捞出,控干水分

起锅热油,爆香姜末,放入适量咖喱粉炒匀,加少许水

用盐、蘑菇精调味,勾欠后倒入焯过的菜花,翻炒几下即可出锅

菜椒笋尖

-材料-

竹笋(选嫩的部分)、菜椒

-做法-

竹笋用水浸泡2小时后洗净,菜椒切成块

起锅热油,倒入笋尖煸炒,边煸边淋些水

待笋煸至七八成熟时,倒入酱油、白糖、蘑菇精调味,并放入菜椒,略炒后即可出锅

野山椒蒸冬瓜

-材料-

冬瓜、野山椒、素蚝油

-做法-

冬瓜切厚片,整齐地摆入盘中,野山椒洗净后用刀在表面划几道口子

起锅热少许油,爆香姜末、野山椒,并加少许水、盐、蘑菇精、白糖调味

煮滚后将调味汁浇在冬瓜表面上,放入蒸锅蒸8分钟,取出后倒出盘中多余的水分

另起锅热少许油,倒入约两大匙素蚝油,略烧后用生粉勾簿欠,最后将蚝油欠汁淋在冬瓜上即可

茄汁茭白

-材料-

新鲜茭白、玉米

碗豆、番茄酱

-做法-

茭白剥皮洗净,斜切厚片,玉米煮熟剥粒

起锅热油,爆香姜片,倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒,

倒入适量番茄酱

加少许水、盐、白糖、蘑菇精,快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅

番茄豆腐干

-材料-

白豆腐干、番茄、绿菜椒

-做法-

白豆腐干洗净,切成簿片,西红柿、绿菜椒切成块

起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎至两面金黄色

再放入绿菜,加少许清水翻炒

最后放入西红柿,加盐、蘑菇精调味,即可出锅

季杂锦菜

-材料-

白木耳、黑木耳

新鲜香菇、草菇

荷兰豆、胡萝卜、百合

-做法-

白、黑木耳用水浸透,滚水煮1分钟,洗净切块

香菇、草菇、胡萝卜洗净切片

起锅热油,爆香姜末,放入荷兰豆、胡萝卜、白木耳、黑木耳用中火炒片刻

加入新鲜香菇、草菇、百合炒匀,放盐、蘑菇精调味即可

五宝鲜蔬

-材料-

上海青、干木耳

胡萝卜、草菇、口蘑

-做法-

将上海青掰成一片片的洗净

干木耳用凉水泡开去蒂洗净撕成小块

草菇和口蘑用水焯一下切成厚片

胡萝卜切片备用

起锅热少许油,先放入菜胆快速翻炒,用盐、蘑菇精调味出锅

另起锅热少许油,依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇,快速翻炒,也用盐、蘑菇精调味,并勾簿欠出锅

如意节节高

-材料-

青、红尖椒、竹笋尖

-做法-

笋尖切片,青、红尖椒也切片

起锅热油,先放入笋片翻炒至略有金黄色,再放入尖椒,快速炒几下

加入生抽、少量白糖、蘑菇精,再淋上少许水分,炒至色泽均匀即可

马蹄兰豆

-材料-

荷兰豆、去皮的马蹄、素鲜鱿

-做法-

起锅热油,将荷兰豆、去皮的马蹄一起倒入锅中快速翻炒

用盐、蘑菇精调味即可

三丝豆干

-材料-

白豆腐干、红尖椒

西芹、胡萝卜

-做法-

将白豆腐干切成丝,最好用卤过的

将红尖椒、西芹、胡萝卜材料切成细丝

起锅热油,放入少许姜末爆香,再放入豆腐干煸炒,炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒

最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。放少许生抽是为了让豆腐干的颜色更好看一些

醋溜白菜

-材料-

大白菜、红尖椒、姜末

-做法-

大白菜洗净切片,红尖椒切片

起锅油热后,先放入姜末和红尖椒,然后倒入大白菜一起翻炒

再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味,最后勾芡出锅

蕃茄豆皮烩丝瓜

-材料-

蕃茄、豆皮、丝瓜、蟹味菇

-做法-

蟹味菇切去根蹄,洗干净待用

丝瓜洗干净擦干水分,刨皮切滚刀块待用

番茄洗干净,切块待用

豆皮挑选略微厚一些的,南方有一种豆腐衣不能用太薄。剪刀剪成小方块,入油锅中略微炸一下,炸成金黄色待用

净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油。出锅沥干油分

起锅,倒入少许精制油,爆香姜末,放入番茄块煸炒,炒致略微成酱状

加水放油炸豆皮、蟹味菇,煮一会儿

加入盐、蘑菇精或素易鲜调味,勾一点点薄芡,放入丝瓜拌匀出锅装盘即可

银耳竹笋汤

-材料-

干银耳25克、竹笋300克

-做法-

将银耳泡开、去根蒂切小,竹笋洗净

锅内加水煮沸,放入银耳、竹笋,温和煮5分钟,加盐调味即可

炖素丸子

-材料-

山珍丸一袋,豆腐一块

白菜200克,粉条50克

酱油一匙,素鸡精一勺

香油,花椒若干粒

-做法-

在锅里加入开水,沸腾后加入白菜,豆腐,粉条,开锅后放入山珍丸

将酱油一匙,素鸡精一勺,香油,花椒若干粒,倒入碗中,搅拌均匀

将调料混合后勾芡,浇入锅内

糖醋双丝

-材料-

白萝卜,红萝卜各一条

盐,麻油少许

白糖,白醋适量

-做法-

红、白萝卜去皮切丝,放入碗中,加上少许盐巴,腌制15分钟

将盐水沥干,加糖醋拌匀,淋上麻油即可

凉拌雪菜豆干丁

-材料-

芥菜2把,豆干8块,

青辣椒,红辣椒各半条

酱油2大匙,盐1/2茶匙

糖少许,麻油2茶匙

-做法-

芥菜洗净拣去老叶子,拧干水分切碎成丁,加盐腌制10分钟后沥干水分

豆干切丁,用滚水轻烫,沥水,趁热将所有调味料加入,拌匀

把青,红辣椒洗净切细段,与豆干丁,芥菜丁拌匀即可食用

紫薯糯米饼

-材料-

紫薯2个(100克),糯米粉200克

糖25克,熟芝麻适量,椰汁50克

-做法-

紫薯去皮洗净,切片上锅蒸熟

放入杯中加糖和椰汁用料理机打成紫薯泥

倒入糯米粉

揉成不粘手的面团,糯米粉按需放入

分成同等分,放入芝麻里滚一圈轻轻压实

按扁,放入电饼档煎熟即可

坚果甜菜根意面

-材料-

甜菜根、意面、混合坚果

橄榄水、罗勒叶、柠檬汁

-做法-

取一颗甜菜根削皮儿洗净、切成块

混合坚果一小把,在平底锅中不加油,干烤一下

将甜菜根块、坚果放入破壁料理机,加入适量橄榄水、1杯饮用水、少量罗勒叶、1/4颗柠檬汁,打成酱

细意面加盐煮10分钟

取平底锅,将打好的甜菜根酱、意面一起放入平底锅,不断翻炒,直到每根意面都蘸到甜菜根酱

盛出、摆盘,撒上素芝士粉、坚果碎、一片罗勒叶做点缀

芥味紫甘蓝粉丝

-材料-

紫甘蓝200

,龙口粉丝1把

白醋1勺,芥末1茶匙

盐少许,蔬果调味粉少许

-做法-

紫甘蓝洗净切细丝

锅中烧开水,将粉丝放入关火。盖上锅盖闷一会

取出立刻放入冷开水中过凉

过凉后取出沥干水备用

紫甘蓝放一小勺细盐揉搓至变软变深色,然后挤去多余的水份

将紫甘蓝和粉丝一起放入稍大容器

加入各种调料拌匀装盘即可

菠菜炒山药

-材料-

菠菜150克、山药200克

姜末、盐、鲜蔬粉适量

-做法-

山药去皮洗净切成小条

菠菜去根洗净切成小段

热锅冷油,加入姜末炒

出香味

加入山药,分次加一些清水,将山药炒至断生

加入菠菜,将锅中食材炒熟

最后加盐和鲜蔬粉调味,翻炒均匀即可

栗子娃娃菜

-材料-

娃娃菜1棵,板栗仁80

椰汁、姜末,盐,果蔬粉

白胡椒粉,芦笋,枸杞各适量

-做法-

小碗里加入一小勺盐,半小勺果蔬粉,三小勺淀粉加清水调个芡汁

娃娃菜切切长条,再切去根和内芯

锅中倒入很少的油小火爆香姜末

倒入芡汁,再加入约20ml椰汁

煮熟芡汁并将它搅拌至非常均匀

切好的娃娃菜条,一正一反的摆盘,上下两边的空隙用切白菜碎掉的叶子填起来,点缀上甘栗仁摆上芦笋装饰,均匀淋上芡汁

入蒸锅蒸制15分钟

上菜啦,再点缀几颗枸杞就可以了

八宝甜羹汤

-材料-

白果20

、白莲子20

、栗子100

百合20

、核桃20

、红豆50

花生50

、芋头100

、红糖适量

-做法-

莲子、花生、红豆、百合浸泡1个小时

栗子在沸水中煮一下,去皮;核桃、白果洗净

芋头去皮切块

所有材料一起下电压力锅,加适量水煮好

可以开锅后加红糖调味就可以了

紫玉米红枣粥

-材料-

黑玉米1根,香米100克,红枣9颗

-做法-

紫玉米切段

红枣画一刀去核

香米淘洗干净,放平时煮粥那么多的水

放入玉米开煮粥的功能

煮半小时后打开放入红枣

煮粥时间结束就可以吃了,爱吃甜粥的可以加入糖

醋溜手撕包菜

-材料-

卷心菜400克、生抽1汤匙

醋2汤匙、油2汤匙

干红辣椒2个、盐、花椒粉少许

-做法-

卷心菜洗净,剥下来用手撕成块状

将生抽、醋调成醋汁准备好

锅中热油,放入干红辣椒略煸

倒入卷心菜,翻炒至菜变软出水

倒入调好的醋汁,炒匀后,焖2分钟入味

出锅前调入少许盐即可

清香蔬菜汤

-材料-

番茄3个、绿豆芽50克

黄瓜50克、生菜50克

生姜25克、食盐3克

白胡椒粉1克、香油5毫升

-做法-

番茄切小块,绿豆芽洗净,生菜、黄瓜和生姜分别切丝

起锅放入番茄、800ml清水

大火烧开,转小火煮20分钟

熬煮过程中,用勺子将番茄稍微压烂一下,直至番茄煮烂成酱,备用

另起锅注入适量水烧开,加入少许食盐和食用油

放入绿豆芽煮5分钟,捞起

把生菜丝、黄瓜丝、绿豆芽和生姜丝加入番茄酱中,大火煮开后关火,再加入食盐和白胡椒粉

加入香油拌匀即可

意式浇汁薯条

-材料-

花生蛋白素肉丝

冷冻薯条

番茄酱、椰浆

熟糯米粉、黑胡椒

意大利综合香草

白糖、植物油

-做法-

花生蛋白素肉丝泡发,挤干水分,切碎

椰浆和熟糯米粉倒入小锅,煮粘稠加砂糖调味,即为素芝士酱

炒锅烧热,倒入一些植物油,放入花生素肉末翻炒至焦黄

加入番茄酱和一点水煮开

加意大利综合香草和黑胡椒煮入味,即为意式素肉酱

薯条加一勺油拌匀,用空气炸锅炸酥脆,装盘

把煮好的意式素肉酱浇在薯条上

再挤上素芝士酱

素肉丁烧茄子

-材料-

素肉丁30克

圆茄子1/2个

姜3片、八角3个

辣椒适量

香菇素蚝油2大勺

-做法-

素肉丁提前泡软

将泡好的素肉丁挤净水份,在淀粉中打个滚,使其全身沾满干淀粉

入八成热油锅中炸至微黄即可捞出

茄子提前切丁也裹上干淀粉

同样入油锅中略炸即捞出

锅中留少许底油,入姜片八角炒香,再放入红椒略炒

加入炸好的素肉丁和茄丁

再加入两大勺香菇素蚝油翻炒一会

淋入少许水翻炒

10.

至茄丁绵软熟透,加入少许香菜调味即可出锅

马蹄糕

-材料-

马蹄粉100克、

荸荠250克

冰糖160克、

桂花糖浆适量

-做法-

马蹄洗净去皮切成小片

在马蹄粉里加入一半清水(350克)搅拌均匀无颗粒状态备用

取另外一半清水加入冰糖加热搅拌至完全融化

把切好片的马蹄片倒入冰糖水中加热一小会

快速将煮沸的马蹄糖水倒入搅拌好的马蹄粉浆里

快速搅拌成半生浆呈半透明糊状为最佳

倒入模具内,抹平表面,入锅中蒸30分钟左右

蒸好后待完全凉却再切块

食用时淋上少许桂花糖浆风味更佳

豆豉蒸鲍菇

-材料-

杏鲍菇200克、豆腐1块

红甜椒100克、青椒丁30克

豆豉1小匙、陈皮1块

姜1块、香油1小匙

盐、蔬果粉、酱油膏适量

-步骤-

杏鲍菇、豆腐切长形厚片,放入锅中煎出焦色,红甜椒烫去皮籽,切片备用

陈皮、姜洗净剁碎,豆豉泡软后剁碎

取盘,先放做法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇片,重复此步骤至材料用完为止

调味料和材料2混合拌匀,淋入做法3上,放入水已煮滚的蒸笼内,小火蒸5分钟取出

先撒上青椒丁,再将烧热的香油淋入即可

白菜芝麻卷

-材料-

大白菜叶2片、四季豆50克

红萝卜60克、绿豆芽50克

香菜3根、盐少许

香油1大匙、芝麻酱1小匙

白胡椒少许、白芝麻1小匙

-步骤-

将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用

四季豆、红萝卜都切成丝状,绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用

将所有调味料混和均匀成酱汁备用

取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量做法2的材料,再加入做法3的酱汁

将大白菜卷至扎实,再切成二段即可

油焖春笋

-材料-

春笋500

,酱油1勺半

米醋半勺,香油半勺

水淀粉、色拉油

盐、蔬果粉适量

-做法-

春笋剥皮洗净切条

锅烧9成热,倒入色拉油

倒入春笋翻炒至断生变色

加入1勺酱油翻炒

淋上少许米醋,倒入1勺水淀粉勾芡

淋入香油翻炒均匀

出锅前调入盐和蔬果粉调味即可

荠菜春笋豆腐羹

-材料-

竹笋三小根、

荠菜100克

嫩豆腐250克、

芝麻油少许

枸杞、玉米淀粉

胡椒粉、盐适量

-做法-

荠菜洗净焯水控干切末,竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水,豆腐划块备用

起油锅,七成热时下豆腐翻炒片刻

倒入开水煮半分钟下竹笋和荠菜末,煮半分钟根据自己口味加盐

二勺淀粉加水调好倒入锅中,边煮边轻轻搅动

加入适量泡发好的枸杞,再次沸腾就可以关火了

香椿拌黄豆

-材料-

黄豆,香椿

盐,醋,酱油

-做法-

黄豆提前泡发,然后煮十分钟

香椿用水焯熟,切碎

将熟黄豆和切碎的香椿一起加盐,醋,酱油等喜欢的调料拌匀即可食用

孜然手撕杏鲍菇

-材料-

杏鲍菇2个,香菜1棵

生姜、盐、生抽

白芝麻、辣椒粉适量

-做法-

杏鲍菇洗净,顺着杏鲍菇生长的方向,撕成细丝

孜然粉,辣椒粉,白芝麻混合备用

生姜切成末,香菜切小段

锅中加少许油,先放入姜末炒出香味

加入杏鲍菇,放生抽、盐,转小火煸炒,一直将杏鲍菇炒出水,在将水分炒干

撒上香菜段关火,翻炒均匀即可

尖椒擂茄子

-材料-

茄子,青尖椒

红尖椒,生抽,花椒粉

-做法-

茄子切条蒸熟备用

青红椒用火烤后泡冷水去膜,撕成条

取捣盅,放入蒸好的茄子和烤过的青红椒,加上生抽和花椒粉捣烂即可

农家杂粮饭

-材料-

玉米渣50克、

糯米100克

绿豆25克、

红豆25克

黑米25克、

小米25克

-做法-

粒玉米渣,红豆,绿豆洗净,然后用清水浸泡10个小时

将黑米,糯米洗净后,浸水6个小时,小米浸泡1小时,备用

将浸泡好的食材,全部放入电饭煲内

加入水量约为食材的1.2倍

饭焖好后,拌均匀,装碗享用

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-END-

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