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俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。这时给身体补充营养储存能量可以抵御寒冷，喝一碗热乎乎的汤是冬天最美好的时刻，那么冬天喝什么汤最滋补呢?下面小编为大家推荐10款

养生汤

，适合冬天进补，快来看一下吧。

1、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只，红

药物：百合四钱，蜜枣六枚

功能：滋阴健肺，止咳

，久咳虚喘者为合。

制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

2、莲子百合汤

材料：

药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚

功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;干品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

制作方法：莲子百合大多都采用干品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

说明：莲之全身皆可入药，

、莲子、莲叶、

、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

3、冬菇螺肉汤

材料：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，

功能：滋润

，健肺清痰，补膝脚力。

制作方法：冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。

说明：秋季，天气干燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

4、无花果杏仁汤

材料：

药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然

伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

5、芝麻益肤汤

材料：

黑芝麻

一两，

四片，雪

一个，

一只或

鹌鹑蛋

药物：

制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下

(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、

，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

说明：此汤有润肠润肌肤功效，能乌须黑发容人士最为多用，经济而简单，清润

，益肤防老。

6、塘蒿三鲜汤

材料：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、

片各二两，姜丝少许或用红

功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油

调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

说明：此法如打边炉火锅，但视人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。

7、雪耳鸡汤

材料：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许

药物：雪耳一两，蜜枣六枚

功能：雪耳能润

、和血

，不含胆固醇，配鸡

，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。

说明：如将雪耳加乳鸽或

、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。

8、乳鸽银耳汤

材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，

四两，蜜枣四枚

功能：清润，滋养和血，

、防血管硬化、治

出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。

制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许

调味，汤成。

说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

9、猪尾黑豆汤

材料：猪尾一条，黑豆四两，

功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(

黑木耳

)同白木耳所含营养相近，含

蛋白质

、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，

，治妇女月经过多。

制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。

说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

10、北杏鹧鸪汤

材料：鹧鸪一只

药物：北

三钱，元肉二钱，远志三钱

功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，

力，长服使人聪明

、补肺养气。

制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。

说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。

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