★粉丝提问★
家医君,
我平时吃饭有喝汤的习惯。听人说,吃饭时喝汤会冲淡胃液,导致消化不良。请问是不是这样的?
★家医君回答★
如果真是那样,你让爱吃汤面条、酸汤水饺、馄饨、云吞面的那些人怎么办?除非大家都只吃干拌面、白米饭而进餐中途不喝汤~所以有些人的说法并不完全正确!
尽管汤水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,但是它对胃肠道消化液的影响很小。除非大量喝汤,否则汤水对食物消化的影响作用较轻,不须过于担心。
吃饭时适当地喝点汤水,特别是在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量喝汤反而有助于食物的稀释和搅拌,有益于胃肠对食物的消化和吸收。
一般来说,吃饭时可缓慢并少量喝汤,汤水以不超过半碗为好。总之,喝汤以胃部舒适为宜,饭前、饭间、饭后都要避免“狂饮”。
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